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Big Island Dairy LLC - Bereitstellung frischer und lokaler Milchprodukte
Big Island Dairy LLC ist ein führendes Molkereiunternehmen, das frische und lokale Milch, Käse, Butter, Sahne und andere Milchprodukte anbietet. Das Unternehmen ist bestrebt, qualitativ hochwertige Produkte anzubieten, die ehrlich frisch und ehrlich lokal sind.
Das Unternehmen wurde 2012 von Steve Whitesides gegründet, der über 30 Jahre Erfahrung in der Milchindustrie verfügt. Er sah eine Gelegenheit, einen nachhaltigen Molkereibetrieb auf der Big Island von Hawaii zu gründen, der die lokale Gemeinde mit frischer Milch versorgen würde.
Big Island Dairy LLC betreibt eine 2.200 Hektar große Farm in Ookala an der Hamakua-Küste von Hawaii. Die Farm hat über 1.400 Kühe, die durchschnittlich 10 Millionen Pfund Milch pro Jahr produzieren. Die Kühe werden mit lokal angebauten Gräsern und Getreide gefüttert, um sicherzustellen, dass sie qualitativ hochwertige Milch produzieren.
Das Engagement des Unternehmens für Nachhaltigkeit zeigt sich in seiner Geschäftstätigkeit. Es nutzt erneuerbare Energiequellen wie Sonnenkollektoren und Windturbinen, um seinen Betrieb mit Strom zu versorgen. Es recycelt auch Wasser, das zum Reinigen von Geräten und Kuhabfällen für Dünger verwendet wird.
Einer der einzigartigen Aspekte von Big Island Dairy LLC ist sein Fokus auf die Herstellung von handwerklich hergestelltem Käse nach traditionellen Methoden. Das Unternehmen produziert eine Vielzahl von Käsesorten wie Cheddar, Gouda, Feta, Brie, Blauschimmelkäse und andere, die bei nationalen Wettbewerben mehrere Preise gewonnen haben.
Neben der Bereitstellung qualitativ hochwertiger Milchprodukte für den Verbraucher zu Hause oder in Restaurants auf den Hawaii-Inseln oder sogar für den weltweiten Versand über ihren Online-Shop; Big Island Dairy LLC bietet auch Bildungstouren an, bei denen Besucher etwas über moderne landwirtschaftliche Praktiken lernen können, während sie die malerische Aussicht von der Bergkette Mauna Kea mit Blick auf die Horizontlinie des Pazifischen Ozeans genießen!
Das Engagement des Unternehmens für Qualität hat ihm mehrere Zertifizierungen eingebracht, darunter die Non-GMO Project Verified-Zertifizierung, die sicherstellt, dass alle Produkte frei von genetisch veränderten Organismen (GVO) sind. Sie haben auch die USDA-Bio-Zertifizierung, was bedeutet, dass ihre Produkte ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Düngemitteln oder Antibiotika hergestellt werden.
Big Island Dairy LLC verpflichtet sich, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben. Sie unterstützt lokale Schulen und Organisationen durch Spenden und Patenschaften. Das Unternehmen bietet auch Beschäftigungsmöglichkeiten für Einheimische und trägt zur lokalen Wirtschaft bei.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Big Island Dairy LLC ein führendes Molkereiunternehmen ist, das neben anderen Milchprodukten frische und lokale Milch, Käse, Butter und Sahne anbietet. Das Engagement des Unternehmens für Nachhaltigkeit und Qualität hat ihm mehrere Zertifizierungen und Auszeichnungen eingebracht. Sein Fokus auf die handwerkliche Käseherstellung nach traditionellen Methoden unterscheidet es von anderen Molkereien. Mit seinen Bildungsreisen und dem Engagement, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben; Big Island Dairy LLC ist ein großartiges Beispiel für ein nachhaltiges Unternehmen, das einen positiven Beitrag zur Gesellschaft leistet und gleichzeitig qualitativ hochwertige Produkte für den Verbraucher zu Hause oder in Restaurants auf den Hawaii-Inseln anbietet oder sogar weltweit über seinen Online-Shop versendet!
bigislanddairy.com
