Benziger family winery Rezension

Über Benziger family winery

Familienweingut Benziger: Ein nachhaltiger und organischer Ansatz für die Weinherstellung

Benziger Family Winery ist ein Weingut in Familienbesitz in Sonoma, Kalifornien. Das Weingut produziert seit über drei Jahrzehnten hochwertige Weine und hat sich den Ruf als eines der besten Weingüter der Region erworben. Benzigers Engagement für nachhaltige, biologische und biodynamische Anbaumethoden unterscheidet sie von anderen Weingütern.

Die Familie Benziger ist seit Generationen im Weinbau tätig. 1980 kauften Mike Benziger und seine Frau Mary ein Weingut in Glen Ellen, Kalifornien. Sie begannen mit der Weinproduktion unter dem Namen „Glen Ellen Winery“, stellten aber bald fest, dass sie einen anderen Ansatz bei der Weinherstellung verfolgen wollten.

1993 beschlossen Mike und Mary, ihre Weinberge auf ökologische Anbaumethoden umzustellen. Diese Entscheidung basierte auf ihrer Überzeugung, dass der ökologische Landbau Trauben von besserer Qualität produzieren und gleichzeitig besser für die Umwelt sein würde. Sie waren eines der ersten Weingüter in Sonoma County, das diesen Übergang vollzog.

1995 wurde Benziger von CCOF (California Certified Organic Farmers) als Bio-Farm zertifiziert. Diese Zertifizierung bedeutet, dass alle ihre Trauben ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut werden. Stattdessen verwenden sie natürliche Methoden wie Deckfrüchte und Kompostierung, um die Bodengesundheit zu erhalten.

Neben der Bio-Zertifizierung wendet Benziger auch biodynamische Anbaumethoden an. Die biologisch-dynamische Landwirtschaft geht einen Schritt weiter, indem sie spirituelle Prinzipien in die Landwirtschaft einbezieht. Dabei werden spezielle Präparate aus Pflanzen und Mineralien verwendet, die zu bestimmten Zeiten während der Vegetationsperiode ausgebracht werden.

Das Engagement von Benziger für Nachhaltigkeit hört nicht bei den landwirtschaftlichen Praktiken auf. Das Weingut selbst wird von Sonnenkollektoren mit Strom versorgt, die bis zu 85 % seines Energiebedarfs decken. Sie verwenden auch Wasserspartechniken wie Tropfbewässerung, die den Wasserverbrauch um bis zu 50 % reduziert.

Aber was ist mit dem Wein? Benziger produziert eine Vielzahl von Rot-, Weiß- und Roséweinen, die alle aus biologisch angebauten Trauben hergestellt werden, wobei während des gesamten Produktionsprozesses nachhaltige Methoden angewendet werden, einschließlich des Fermentationsprozesses bis zur Flaschenabfüllung. Ihre Weine haben im Laufe der Jahre zahlreiche Preise gewonnen, darunter den besten Rotwein beim San Francisco Chronicle Wine Competition.

Eine Sache, die Benziger von anderen Weingütern unterscheidet, ist ihr Fokus auf das Terroir – die einzigartigen Eigenschaften jedes Weinbergs – das beeinflusst, wie sich jede Rebsorte durch ihr Geschmacksprofil ausdrückt. Jeder Jahrgang spiegelt nicht nur wider, was während der Vegetationsperiode passiert ist, sondern auch, wie er durch Bodentyp, Klima, Topographie usw. beeinflusst wurde.

Besucher können diesen einzigartigen Ansatz aus erster Hand bei Touren erleben, die sowohl im Glen Ellen Estate Vineyard & Tasting Room als auch in der Imagery Estate Winery & Art Gallery in der Nähe angeboten werden. Diese Touren bieten den Besuchern die Möglichkeit , etwas über nachhaltige Landwirtschaft zu lernen und dabei einige köstliche Weine zu probieren .

Alles in allem, wenn Sie nach hochwertigen Weinen suchen, die mit nachhaltigen Methoden hergestellt werden, dann suchen Sie nicht weiter als Benzinger Family Winery! Ihr Engagement bringt nicht nur großartig schmeckende Weine hervor, sondern trägt auch dazu bei, unseren Planeten für zukünftige Generationen zu schützen.