ryan easttum

Überprüfung von Ice Harbor Brewing Company

Soso. Cooler Raum, gutes Pub-Essen, aber das Bier ...

Soso. Cooler Raum, gutes Pub-Essen, aber das Bier braucht eine kleine Arbeit. Ich vergleiche sie zwar mit den Eliteebenen von Portland, aber während ihr Kolsch sauber und knackig ist, schmecken und fühlen sich ihre Saisonale wie Experimente an. Insbesondere die Mandarinen-Hefe, Tropika IPA und Scottish Ale fühlten sich ein bisschen zu sehr wie Hausgebräu. Ich habe große Hoffnungen auf Ice Harbor, ich liebe, was sie in den Tri-Cities tun, aber denken Sie, wenn sie ihre Lagerbiere und deutsch anmutenden Biere mehr verfeinern (im Ernst, brauen Sie einen Helles, Sie würden es schaffen) könnte von einer unterversorgten Nische profitieren und sich wirklich auszeichnen. Ich verstehe auch, dass Sie sich um Ihren Markt kümmern müssen, aber es ist so schlimm zu hören, dass so viele Leute Coors Light (was nichts gegen Coors ist) in einer echten Brauerei bestellen. Es wäre großartig zu sehen, wie die Barkeeper zumindest halbherzig versuchen, sie in Richtung ihres eigenen Lagers zu lenken (was mächtig lecker ist).

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