Alex Spell

Überprüfung von Backstreet Cafe, Hugo's, Carac...

Dieses Restaurant ist nicht nur für sein prestiget...

Dieses Restaurant ist nicht nur für sein prestigeträchtiges mexikanisches Essen bekannt, sondern der Name selbst bringt den Ruf eines der bekanntesten Köche in Houston. Hugo Ortega hat sich einen Namen gemacht und Houston mit seiner Hugo-Einrichtung und mehreren seiner anderen lokalen Restaurants, die er betreibt, in der kulinarischen Welt bekannt gemacht. Insbesondere dieses ist einzigartig, wenn man all die besonderen Auszeichnungen und Anerkennungen berücksichtigt, die es in Houston und im ganzen Land erhält. In den Jahren 2013 und 2014 wurde das Restaurant von der Houston Press als "Bestes mexikanisches Restaurant in Houston" und "Bester Brunch in Houston" ausgezeichnet. Zuletzt wurde es 2014 auf Platz 8 der Daily Meal-Liste der "50 besten mexikanischen Restaurants Amerikas" eingestuft. Was die Leute über dieses Restaurant verstehen müssen ist, dass es kein Tex-Mex ist. Dies ist ein Restaurant, das authentisches mexikanisches Essen serviert, das die Leute mit Tex-Mex verwechseln. Aber bei Hugo wird die Unterscheidung zwischen den beiden verschiedenen Küchen ziemlich deutlich. Dieses Restaurant serviert bei der Ankunft keine Pommes und Salsa oder Burritos und Käse-Enchiladas, da diese Menüpunkte in die Kategorie der Tex-Mex-Küche und nicht der mexikanischen Küche fallen. Bei Hugo's werden traditionelle mexikanische Gerichte wie Chapulines (Grashüpfer-Tacos), geröstetes Ziegenfleisch, in Bananenblättern gekochtes Schweinefleisch und mein persönliches Lieblingsgericht, der Octopus de Carbon, serviert. Meine bevorzugte Zeit während der Woche ist jedoch der Sonntagsbrunch, für den sie sich einen Namen gemacht haben. Sie haben mexikanische Live-Musik im Restaurant und ein komplettes Brunchbuffet, das allen Auszeichnungen gerecht wird, die es Jahr für Jahr als bester Brunch in Houston erhält. Es ist nicht nur das Essen, das diesen Ort so großartig macht, sondern auch die gastfreundliche Atmosphäre, die von den freundlichen und höflichen Mitarbeitern geschaffen wird. Der großartige Service, den ich jedes Mal bekomme, wenn ich gehe, leistet einen großen Beitrag zur Rückkehr, weil sie sich wie ein Gast um Sie kümmern, den Sie zu sich nach Hause einladen. Ein weiterer Service, den jedes Restaurant nicht kennt, ist, dass der Parkservice Ihr Auto gegen eine geringe Gebühr sogar wäscht. Sie haben sicherlich den Standard gesetzt und ein perfektes Beispiel dafür gegeben, wie ein Restaurant mit insgesamt großartigem Service und unbestrittener Qualität mit seinem Essen arbeiten sollte. Deshalb verdienen sie von allen in Houston und in Amerika so großes Lob und Respekt.

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