Rob Espinosa Überprüfung von Big Daddy Hawgs Bar & Grill
Wir haben am Donnerstagnachmittag ein halbes Pfund...
Wir haben am Donnerstagnachmittag ein halbes Pfund Brisket in Scheiben geschnitten und nach keiner Sauce gefragt. Meine Absicht war es, es auszuprobieren und später zurückzukehren, um 4 Pfund für ein Treffen an diesem Abend zu sammeln.
Ich habe mindestens 20 Minuten mit den ansässigen Fliegen verbracht, die den Schalter kreuzten, bevor ich meine Bestellung erhielt, und ich war zu dieser Zeit der einzige Kunde.
Das Bruststück wurde nicht in Scheiben geschnitten, sondern gewürfelt. Es war nicht trocken, hatte aber praktisch keine Rinde, war zäh und hatte Reste von Sauce, wo sie es entweder abgewischt oder auf einem Brett mit Sauce geschnitten hatten. Alles an dem Besuch und der Bestellung war ein totaler Fehlschlag. Unnötig zu erwähnen, dass ich für das abendliche Treffen woanders gekauft habe.
Bemerkungen: