Garrett Scott

Überprüfung von The Optimist

Lassen Sie mich zunächst sagen, dass meine Frau un...

Lassen Sie mich zunächst sagen, dass meine Frau und ich ein wenig enttäuscht waren, unseren Helden kennenzulernen. Nachdem wir die Chef Show auf Netflix gesehen hatten, mussten wir gehen. Dies wird so trivial klingen, aber es gab Konsistenzprobleme innerhalb derselben Platte, und andere Produkte schienen in ihren Geschmacksprofilen so aus dem Gleichgewicht zu geraten, dass sie nicht mehr so ​​gut waren. Wir teilten uns einen Oktopus, der perfekt gekocht war, erstaunliche Farbe, Textur und Präsentation. Aber die 2 Stücke schmeckten ganz anders. Wo ein Stück perfekt ausbalanciert war, war das andere zu scharf und würzig. Wir hatten die gleiche Erfahrung mit Garnelen und Toast, als ob der Sauce ein Fett fehlte, das sie perfekt abgerundet hätte. Eine unserer Seiten waren die Kartoffeln mit einer Safran-Aoli aus Hühnerbrühe, und ich konnte mir nur vorstellen, wie gut nur ein Hauch von Salz und Knoblauch sie ausgelöst hätte. Stattdessen haben wir sie größtenteils vermieden. Was diese Erfahrung für uns absolut gemacht hat, war nicht nur die Atmosphäre, sondern auch der Service. Irgendwie haben sie es geschafft, 5-Sterne-Service unprätentiös zu machen. Die ganze Zeit über hatten wir viel Spaß mit unserem Server, lernten mehr über das Menü und bewunderten alle Details unserer Umgebung. Jedes Gericht war perfekt zubereitet, gekocht und überzogen. Trotz unserer Beschwerden hatten wir die Zeit unseres Lebens und empfehlen jedem, mindestens einmal zu gehen. Allein die Frische der Zutaten machte das Abendessen unvergesslich, und das Dessert war ein Beweis für Perfektion und ließ unsere Fantasie mit Möglichkeiten des nächsten Males beflügeln.

Übersetzt