Matthew York

Überprüfung von Gibbet Hill Grill

Wunderbarer Ort, um einen Geburtstag, ein Jubiläum...

Wunderbarer Ort, um einen Geburtstag, ein Jubiläum, einen Abschluss oder einen neuen Job zu feiern. Meine Frau und ich waren letzte Woche zu Besuch, um unseren neunten Hochzeitstag zu feiern. Liebte die idyllische Aussicht auf die Landschaft, als wir auf dem Feld unter den beiden Restaurants Craft-Cocktails tranken. Das Abendessen auf der Terrasse war köstlich, mit feuchtem Maisbrot zu Beginn, gefolgt von einem dekadenten Feta-Rüben-Pfannkuchen mit geräucherter Forelle. Vorspeisen waren ein zartes, perfekt gekochtes New Yorker Lendenstück mit buttergeschmecktem Yukon-Goldkartoffelpüree und saftiger sautierter Zucchini; und ein cremiges, aber zartes Risotto mit Marscapone und rasiertem Parmesan. Unsere Gläser Shiraz und Chardonnay waren perfekte Paarungen. Das einzig Negative an unserem Besuch war, dass sich mit der Nacht auch die Mücken eingeschlichen haben. Wenn die Mitarbeiter von Gibbet Hill einen Weg finden, die Knöchelbeißer von der Terrasse fernzuhalten, wäre dies ein Fünf-Sterne-Erlebnis. Aber wir werden sicherlich für weitere Feierlichkeiten zurück sein.

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