Jonathan Nassar

Überprüfung von Backstreet Cafe, Hugo's, Carac...

Ich habe es endlich hier zum Ende der Houston Rest...

Ich habe es endlich hier zum Ende der Houston Restaurant Week geschafft. Ich weiß nicht, wo ich anfangen soll - meine gesamte Erfahrung hier war angenehm.

Ganz einfach - dieser Ort ist großartig. Das Problem ist, dass es zu einfach ist, als mexikanisches Restaurant in eine Schublade zu stecken. Was es ist, aber dieses Label erfasst nicht wirklich, was dieser Ort ist.

Ich denke, Sie sollten sich vorstellen, dass dieser Ort ländliches mexikanisches Essen serviert, das auf höchstem Niveau zubereitet wird. Sie kommen nicht wegen Pommes, Fajitas oder Burritos hierher. Sie kommen hierher für rustikalen mexikanischen Ochsenschwanz oder gebratenes Schwein oder gebratene Ziege oder gegrillte Forelle. Denken Sie an High-End-Essen - sei es amerikanisch, französisch oder was auch immer - mit einem mexikanischen Touch. Wenn Sie in ein schickes Restaurant gehen und normalerweise in ein schickes amerikanisches, französisches oder italienisches Lokal gehen möchten, nehmen Sie sich einen Moment Zeit und überlegen Sie: "Was ist mit etwas anderem? Lust auf Mexikaner?"

Übersetzt