Jim Whitesell

Überprüfung von Pitmaster Bbq Company

Ich war aufgeregt zu finden, was versprach, ein gr...

Ich war aufgeregt zu finden, was versprach, ein großartiger lokaler Grilllokal zu werden.

Der erste Eindruck beim Betreten war der fehlende Rauchgeruch im Gebäude. Zugegeben, Raucher sind normalerweise draußen, aber dieser hypnotische, verführerische Geruch ist die Norm für die Grillgelenke, die ich häufig besuche.

Wir waren an einem Samstagabend und freuten uns auf das verbrannte Ende Special. Leider waren sie um 16:00 Uhr unterwegs, und ich fragte mich, warum sie nicht genug verdienten, um mehr zu verkaufen, anstatt so früh zu Ende zu gehen.

Als ich zurück zur Theke ging, um etwas anderes zu bestellen, waren die beiden Mädchen auf der Theke weg; Der Typ in der Küche sagte, er wisse nicht, wohin sie gingen, und ich stand da und wartete darauf, dass sie zurückschlenderten.

Also bestellte ich, schnappte mir Getränke und setzte mich wieder. Und wartete. Und wartete. Zu diesem Zeitpunkt kamen mehr Leute herein und sie wurden geschäftiger. Ich nippte an süßem Tee und war enttäuscht, dass er kaum süß und sehr verwässert war, mit wenig Teegeschmack. Na ja, nicht das Ende der Welt.

Ungefähr 20 Minuten nach der Bestellung kam eine Kellnerin an unseren Tisch, um uns mitzuteilen, dass ihnen eine der von uns bestellten aktualisierten Seiten ausgegangen ist. Ok, mir gehen die Sachen aus - aber warum hat es 20 Minuten gedauert, es uns zu sagen? Wir saßen da und fragten uns, warum es so lange dauerte, ein Bruststück auf ein Brötchen zu schlagen.

Als ich mit dem Koch sprach (vielleicht war er Eigentümer oder Manager, aber er hatte nicht die Höflichkeit, es mir zu sagen), um eine Rückerstattung zu erhalten, fragte ich, warum es so lange gedauert habe, uns mitzuteilen, dass sie nicht auf der Seite waren. Er sagte, als er ging, um die Bestellung zusammenzustellen, stellte er fest, dass sie draußen waren.

Hier sind die beiden wichtigsten Faktoren, die zur Bewertung mit einem Stern beitragen:

1. Die Bestellung dauerte 20 Minuten, bevor sie überhaupt zusammengestellt wurde. Warum? Dies ist ein Sandwich, Leute, keine Fünf-Sterne-Mahlzeit. Das Fleisch ist bereits gekocht.

2. Warum wusste er nicht, dass sie nicht auf der Seite waren? Was ist mit der Person, die das Letzte vor unserer Bestellung auf eine andere Bestellung gesetzt hat?

Das gesamte Personal tat so, als hätte es keinen Flip gegeben. Langsamer, schlechter Service.

Am Ende fuhren wir zu Dickeys Barbeque Pit, hatten zwei Brisket-Sandwiches mit jeweils zwei Seiten und tranken für weit weniger als Pitmaster-Gebühren. Wir hatten unser Essen innerhalb von 3 Minuten nach dem Bezahlen und es war gut. Der süße Tee schmeckte wie süßer Tee. Der Ort roch auch nach einem Grillplatz!

Übersetzt