Aziz El Bakush

Überprüfung von Central Restaurante

Ahh was für eine Enttäuschung. Nach allem, was ich...

Ahh was für eine Enttäuschung. Nach allem, was ich gelesen und Videos gesehen hatte, hatte ich große Hoffnungen auf Central.

Die Einrichtung, das Ambiente, das Personal und die Umgebung sind erstklassig. Das Theater und die Vorfreude sind exquisit, und die Hintergrundgeschichte des Restaurants und das, was es zu erreichen versucht, ist außergewöhnlich.

Das Essen ist sehr hübsch, von Experten hergestellt und hat eine enorme Geschichte. Und es sind 12 Gänge der Köche, die ihr technisches Fachwissen und Wissen über die einheimischen Zutaten zeigen.

Aber der Geschmack des eigentlichen Lebensmittels ist überwältigend und sein Stil über Geschmack und Gleichgewicht des Geschmacks. Das Lammgericht enthält dehydrierte Schafsmilch, die keinen Geschmack hat und eine kurze Textur aufweist, bevor sie sich auflöst, da sie noch nie existiert hat. Das eigentliche Lamm ist so reich und intensiv, dass Sie sich nach einer Pause sehnen, die es nie gibt.

Ich würde viel lieber im Astrid y Gaston essen, wo es kein Degustationsmenü ist und die Gerichte lange nach dem Essen unvergesslich sind. Alles, woran ich mich jetzt von Central erinnere, ist das Dekor ...

Übersetzt