Alice Wang

Überprüfung von Morimoto Restaurant

Was für eine Mahlzeit! Ursprünglich wollten mein F...

Was für eine Mahlzeit! Ursprünglich wollten mein Freund und ich zum Abendessen nach Nan Zhou, aber sie hatten keine handgezogenen Nudeln mehr. Also beschlossen wir, stattdessen nach Morimoto zu fahren. Ich war ziemlich erstaunt, dass wir ohne Reservierung einsteigen konnten, aber es gab tatsächlich mehrere Tische und viele Sitzplätze an der Sushi-Bar. Wir gingen an einem Samstag gegen 22:30 Uhr, eine Zeit, von der ich dachte, dass sie bis zum Rand gepackt sein würde. Wir hatten das große Glück, einen Tisch in diesem fabelhaften Restaurant bekommen zu haben und ein tolles Essen zu genießen.

Das Innere des Restaurants ist sehr schick und modern. Schwaches Licht und trendiges Dekor lassen das Innere so aussehen, als wären wir an einen extrem angesagten Ort getreten, der sich stark von der Straße draußen unterscheidet. Im hinteren Bereich befindet sich eine große Sushi-Bar, in der Sie den Köchen zusehen können, wie sie jedes Sushi sorgfältig und liebevoll zubereiten. Wir haben gehört, dass einige Kellner sagten, Morimoto selbst sei an diesem Abend tatsächlich in der Küche gewesen, aber zu beschäftigt, um in den Essbereich zu kommen.

Als Vorspeise bestellten wir die Kumamoto-Austern und das Toro-Tartar. Das Toro Tartar war fantastisch. Sie empfehlen, ein wenig Wasabi (frisch und hausgemacht) auf Ihren gekühlten Löffel zu legen und ihn dann in das Tartar zu tauchen. Tolle. Nachdem alles Tartar verschwunden ist, beenden Sie mit den Yangmei-Beeren auf der Seite, die als Gaumenreiniger für das Tartar dienen.

Ich bestellte Morimotos Ramen-Suppe und wir teilten uns Bestellungen von Gelbschwanz- und würzigen Thunfisch-Sushi-Rollen. Die Ramen-Suppe war zwar nicht sehr quantitativ, aber köstlich. So einfach - Hühnernudelsuppe, dünne Nudeln und Hühnchenstücke - und doch so lecker und perfekt für die windige, kalte Nacht. Wärmt Sie direkt nach innen und gibt Ihnen das Gefühl, in eine Umarmung verwickelt zu sein. Das Sushi war auch fantastisch und man merkte, dass die Köche wirklich auf jedes Detail achteten. Der Reis hatte die perfekte Temperatur und die Zutaten waren alle frisch.

Alles, was ich hier hatte, war phänomenal. Austern waren großartig. Liebte das Tartar, liebte die Ramen-Suppe, liebte die Austern. Dieses Essen verdient definitiv 5 Sterne für die Liebe zum Detail, die die Köche für jede Portion des Essens zahlen, für den großartigen Service, den wir hatten, und für die Erfahrung.

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