Ziggy The Dog

Überprüfung von Lacroix at the Rittenhouse

Anständig. Während die Atmosphäre und die Präsenta...

Anständig. Während die Atmosphäre und die Präsentation unseren Erwartungen entsprachen (wir haben im Januar einen besonderen Anlass gefeiert), fühlte sich das Essen selbst nur in Ordnung an. Ich denke, wir mochten nur ein Gericht aus dem gesamten Kursmenü. Im Übrigen war entweder der Geschmack oder die Textur nicht in Ordnung, oder es fühlte sich einfach so an: "Ich verstehe irgendwie, was der Koch wollte, aber es ist nicht ganz da." Jedem, der vorschlägt, dass wir keine französische oder moderne Fusionsküche bekommen, haben wir 8 Jahre in Tokio gelebt, und jeder, der jemals in Japan war, weiß, dass er Essen verehrt (nicht nur japanische Küche, sondern alle Lebensmittel, einschließlich der Weltküche) .) Es gibt ein Restaurant / Café / Bar auf fast jeder Etage jedes Gebäudes um eine bestimmte U-Bahnstation, direkt um unsere U-Bahnstation gab es insgesamt etwa 500-600 verschiedene Lebensmittelgeschäfte - von billigen Reisschüsseln (billig, aber lecker) !) zu authentischen Indern, Chinesen, Italienern, Mexikanern, Libanesen, Rumänen und vielem mehr. Aber die französische Küche nimmt einen besonderen Platz ein - viele Japaner, fanden wir, lieben es! Und der Wettbewerb in Tokio zwischen französischen High-End-Restaurants ist verrückt. All diese Informationen, um einen Punkt zu verdeutlichen: In unseren 8 Jahren in Tokio haben wir genug versucht, um ein wenig mehr über Authentizität und Qualität von Lebensmitteln zu lernen. Es ist großartig, ein traditionell zubereitetes authentisches Gericht zu haben. Es ist auch großartig zu sehen, wie Köche mit Zutaten, Aromen und Texturen experimentieren. Lacroix war für uns auch nicht der richtige Ort (minus ein Stern), und obwohl das Personal bei seiner Ankunft höflich genug war, fühlten wir uns einige Male vergessen (es war keine geschäftige Nacht, gefüllt mit vielleicht 40-50) % der Sitzplatzkapazität), also minus ein Stern mehr, also insgesamt drei.
Bearbeiten 2019/07/22
Schnelle Antwort auf unsere Bewertung sehr geschätzt. Auf vier Sterne korrigiert.

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