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Robert Seiden

3 Jahre zuvor

Das Essen war ausgezeichnet. Wir hatten eine Calzo...

Das Essen war ausgezeichnet. Wir hatten eine Calzone, die eine sehr gute Größe hatte, und eine Pizza-Spezialität. Die Zutaten waren unglaublich frisch. Der Mozzarella schmeckte, als hätten sie es gerade geschafft. Sogar der Ricotta-Käse hatte eine sehr frische Textur und schmeckte exquisit glatt. Das Fleisch war scharf und sehr lecker und die gebratenen Auberginen auf der Pizza waren unübertroffen. Mein Lieblingsteil war die Kruste. Nachdem ich New York Pizza seit meiner Kindheit genossen habe, dreht sich alles um diese knusprige Kruste. Die Pizza hatte nur frischen Mozzarella, so dass es nicht die Spitze gab, die man normalerweise erwarten würde, aber die Kruste selbst war unglaublich. Alles, woran ich mich erinnere und was ich an New York City Pizza liebe.
Unser Kellner war sehr gut informiert über die Geschichte des Ortes, sehr freundlich und sehr aufmerksam auf unsere Essensbedürfnisse. Am Ende ermutigten sie uns sogar, nach hinten zu gehen und uns den Ofen anzusehen. Die Geschichte des Ofens erzählt den Wunsch der Besitzer, authentisch zu bleiben.
Der einzige Nachteil, wenn Sie es so nennen wollen, ist, dass sie nur Bargeld nehmen, sie sind normalerweise sehr beschäftigt und es ist ziemlich teuer.

Übersetzt

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