Joseph Convery

Überprüfung von Volver restaurant

Meine Frau und ich haben unser Essen im Restaurant...

Meine Frau und ich haben unser Essen im Restaurant Amada von Chef Garces geliebt. Als wir "Tickets" für ein Abendessen vor dem Theater in einem seiner anderen Restaurants bekamen, waren wir äußerst aufgeregt. Die erwartungsvolle Aufregung war wahrscheinlich der Höhepunkt unseres Essens.

Die Küche stellt einen hübschen Teller zusammen und der Service ist schnell, was für eine Bestuhlung vor dem Theater sehr wichtig ist. Darüber hinaus war es sehr überwältigend.

Meine Garnelen waren zugeschnitten, aber nicht vollständig, so dass das etwas seltsam war und wie ein Küchenfehler oder ein Versehen wirkte ... Vollständig zugeschnitten: großartig; Nur deveined, Kopf und Beine übrig: okay, nicht meine Präferenz, aber es trägt zur Präsentation bei; Teile der Beine bleiben an: leicht zu entfernen, aber nicht wahr? Wie auf den Bildern zu sehen ist, brach die Sauce auf meinen Garnelen entweder oder es wurde viel zu viel Finishing-Öl zu einem Gericht hinzugefügt, das keines benötigte. Die Textur lässt mich glauben, dass Ersteres und mein Teller ein Ölteppich waren.

Das Hauptgericht meiner Frau war ein kompletter Bissen. Die einzelnen Komponenten hielten jedoch nicht stand. Das Huhn war nicht unbedingt trocken, aber es war auch nicht feucht und es war mit Sicherheit langweilig. Sie mag al dente Pasta, aber die Cannelloni haben die Grenzen in ungekocht und knusprig verschoben.

Unser Server schien sehr grün und nervös. Das Support-Personal, das vorbeikam, um unsere Teller abzuräumen und Nachfüllungen anzubieten, war viel persönlicher und engagierter als der Kellner, dem die Abteilung gehörte. Die Cocktails waren in Ordnung, weder positiv noch negativ.

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