Elite Stolichnaya Überprüfung von SOHO Ristorante
Bevor ich dieses Restaurant bewerte, möchte ich fe...
Bevor ich dieses Restaurant bewerte, möchte ich festhalten, dass es leider oft vorkommt, dass sowohl die positiven als auch die ausgezeichneten Bewertungen jetzt mit "der Zange" aufgenommen werden, da immer mehr nicht der Realität entsprechen!
Das Restaurant befindet sich in einer Gasse des historischen Zentrums von Genua, nur wenige Schritte von der Küste des Hafengebiets entfernt. Angenehme Lage, obwohl der Abend warm und besonders schwül ist. Außentische zu nahe an der Straße und es ist ein Glück, dass die Autos nicht durchfahren.
Menü mit sehr interessanten Vorschlägen und vor allem dem richtigen Inhalt (fast immer gleichbedeutend mit Qualität ...). Leider sind die Gerichte überhaupt nicht gut und die beiden Vorspeisen, obwohl unterschiedlich (ein knuspriger Tintenfisch mit karamellisierten Zwiebeln und ein warmer Meeresfrüchtesalat) sehr ähnlich schmeckten. Ein erster Gang, von dem ich viel erwartet hatte (Risotto mit roten Garnelen mit Champagnercreme), schlecht ausgeführt und der Reis zu spät zum Kochen mit einem Geschmack, der alles andere als delikat ist.
Als zweiter Garnelenspieß auf Kartoffelpüree mit Teriyaki-Sauce (die ich separat fragte): gut präsentiertes Gericht, aber mit einem Geschmack, der mich nicht überzeugte und mich unzufrieden machte. Die Kartoffeln, die auch in einer der beiden Vorspeisen vorhanden waren, hatten eine Textur, die eher an Kartoffelpüree erinnerte. Kein Dessert ... Ich habe es vorgezogen, mein Abendessen so zu beenden.
Der Service entspricht nicht dem Standard des Ortes im Vergleich zu anderen Restaurants des Niveaus und besteht, ohne rassistisch zu wirken, nur aus Kellnern asiatischer Abstammung oder so.
Angemessenes Konto mit Ausnahme des zweiten.
Nicht empfohlen.
Bemerkungen: