PolySci Pundit

Überprüfung von Pitmaster Bbq Company

Wie gesagt, ich bin ein Besucher und suche hier in...

Wie gesagt, ich bin ein Besucher und suche hier in IF nach gutem Essen. Pitmaster macht einen guten Job. Während das Bruststück feucht war und Rauch im Geschmack hatte, gab es keinen BBQ-Ring / Pink. Das könnte daran liegen, dass es gesessen hatte, aber das hat ihm keinen Geschmack genommen. Oft kann Brisket trocken werden und dies war nicht der Fall. Den Rippen fehlte auch die rosa Rauchbarriere, aber sie fielen sehr stark vom Knochen ab. Nicht beim Anblick sich nähernder Zähne abfallen, sondern so zart, dass Sie nicht das ganze Fleisch mit einem Bissen abziehen. Sie mussten sich das Fleisch verdienen, und das war nicht schlecht. Sobald Sie sich für die Rippe entschieden hatten, war es einfach, das gesamte Fleisch zu bekommen. Sie waren etwas zu salzig für meinen Geschmack, aber auf jeden Fall gut. Ihnen ging der Smokey Mac n Cheese aus, was ehrlich gesagt der ganze Grund war, warum ich zum Grillen quer durch die Stadt gefahren bin, also habe ich ein paar Pommes bekommen, die an gute Jungs erinnern ... und sie waren gut. Aber wenn das Zeug so gut ist und sie es frisch machen, werden Sie am Ende der Nacht eine gute Seite haben und ich muss einfach zurückgehen und noch etwas von diesem guten Grill holen.
Rundum gut. Das nächste Mal werde ich zurückgehen und dort essen ... vielleicht werden sie mein Maisbrot nicht vergessen.

Übersetzt