Jan Pretorius

Überprüfung von Hidden Valley Wine Estate

Versteckt bezieht sich auf den Namen des Besitzers...

Versteckt bezieht sich auf den Namen des Besitzers, nicht weil er irgendwo "versteckt" ist; obwohl dies wirklich ein wunderschönes verstecktes Juwel eines Ortes ist. In Übereinstimmung mit einem ganzheitlichen Ansatz für die Umwelt wurde die Farm zu ihrem heutigen Glanz entwickelt. Obwohl das Weingut ein hochmoderner, schwerkraftgespeister Keller ist, befindet es sich an der Seite des Abhangs und soll sich rechtzeitig wieder in die Umwelt einfügen. Die Baumaterialien Stein, Holz und Glas wurden gezielt ausgewählt, um eine zeitgemäße und dennoch funktionale Struktur zu bieten. Weinberge, Olivenhaine, Mandelplantagen und natürliche Vegetation umgeben den Keller und sind ein wesentlicher Bestandteil des Ökosystems der Farm. Nachhaltige Landwirtschaft ist ein gemeinsames Thema in jedem Ansatz sowohl innerhalb als auch außerhalb des Kellers, daher die Philosophie „Arbeiten mit der Natur“. Die Weinberge sind einzigartig positioniert, um die besten Weine zu produzieren. Sie sind auf alten, zersetzten Granitböden gepflanzt, die aus Oakleaf- und Tukulu-Profilen bestehen.

Hidden Valley Wines liegt auf den Hängen des Helderbergs und bietet einen Panoramablick auf die Weinberge und Berge. Es ist der ideale Ort für Hochzeiten und Veranstaltungen. Es gibt viele Möglichkeiten zum Fotografieren, darunter einen spektakulären einheimischen Gartenweg, einen von Bäumen flankierten Damm, Weinberge und Olivenhaine, einen wunderschönen Fasskeller und eine einzigartige handgefertigte Steinmauer sowie einen atemberaubenden Blick auf das Tal und den Tafelberg vom Verkostungsraum aus

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