Lynnae Brown

Überprüfung von 350 grill

Wenn Kunden 20% Trinkgeld zahlen müssen, bedeutet ...

Wenn Kunden 20% Trinkgeld zahlen müssen, bedeutet dies normalerweise, dass Ihr Service und Ihr Essen nahezu einwandfrei sind. Zumindest finde ich das in NYC, wo ich häufig lebe und esse. Nicht wahr in meiner einzigen Erfahrung in diesem Restaurant. Ich werde nicht zurück sein. Der einzige Grund, warum diese Bewertung 2 Sterne anstelle von einem ist, ist das Dessert. Ja wirklich. Und ich glaube nicht, dass das Restaurant es schafft.



Essen: Mein Rib-Eye-Steak schmeckte langweilig (keine Gewürze). Ich bat um Medium (warm) und es kam teilweise mittel selten und teilweise gut gemacht. Wie machst du das? Ich bat die Kellnerin um Steaksauce, aber als sie zurückkam, war ich fertig damit, mit dem milden Biest fertig zu werden.

Der chilenische Wolfsbarsch meiner Mutter war eine solche Enttäuschung, dass sie ihn nicht zu Ende brachte - unter Berufung darauf, dass er fischig roch und wahrscheinlich verwöhnt wurde (frischer chilenischer Wolfsbarsch riecht NICHT fischig. Wenn er frisch und richtig gekocht ist, schmeckt er wie eine Kreuzung zwischen Butterhummer und Fisch.) Mama sagte, der Reis, mit dem er kam, war ein winziger Reis (meine Mutter kommt aus dem Süden - sie kennt guten Reis) und der Belag war zu süß. Sie war vor einem Jahr dreimal in diesem Restaurant gewesen und fand dieses Gericht ihr Favorit. Es war also eine Enttäuschung, wiederzukommen, um herauszufinden, dass die Qualität völlig bergab ging.

Sie schickte es zurück und erzählte der Kellnerin, warum einige Minuten später die Kellnerin mit einer Erklärung aus der Küche zurückkam - unter Berufung auf die Quelle für ihren chilenischen Wolfsbarsch, der sich geändert hatte, seit meine Mutter das letzte Mal im Restaurant war. Sie würden in ein paar Monaten zu ihrer vorherigen Quelle zurückkehren und Mama ermutigen, zurückzukommen. (Was sie nicht sein wird)

Ich werde sagen, meine 93-jährige Großmutter hat eine Welt voller Verletzungen auf ihren Schwertfisch-Teller gelegt - also denke ich, dass das Gericht in Ordnung war. Mein Vater beendete schweigend sein Filet Mignon, aber er hatte Hunger, nachdem er so lange gewartet hatte (unsere Vorspeisen kamen erst gegen 21 Uhr). Meine Tante rang mit ihrem Sous Vide 1/2 Huhn, das mit Speck-Schalotten-Bratkartoffeln und Gemüse serviert wurde. Sie hat das meiste davon mit einem Hündchen eingesackt, weil "darin kein Speck war!" ... aber im Ernst, sie mochte ihr Essen nicht.

Am Ende wurde es besser. Wir bestellten den Lady Finger Käsekuchen - so gut. Der Käsekuchen ist wie eine Mousse - leicht und cremig. Die Kellnerin überraschte meinen Vater zu seinem Geburtstag mit einem Stück kostenlosem Käsekuchen, nachdem sie gehört hatte, wie wir darüber sprachen. Was er schätzte und sofort aß ... und nur ein Stück Graham-Cracker-Kruste als Denkmal zurückließ

Der Rest der Verwendung spaltete den Kentucky Bourbon Butterkuchen. Es klang besser als es schmeckte - aber es war in Ordnung.

Die Kellnerin tat auch ihr Bestes, um unsere Situation zu korrigieren, indem sie uns nicht den chilenischen Wolfsbarsch oder den Cocktail in Rechnung stellte, den meine Tante bestellt und nicht gemocht hatte. Aber wirklich - wenn Sie Kunden bitten, 20% Trinkgeld zu zahlen, müssen das Essen und der Service auf den Punkt gebracht werden. Nicht perfekt, aber auf den Punkt. Die Kellnerin entschuldigte sich ausgiebig, einschließlich "Ma'am-ing" uns zu Tode. Ich bin mir nicht sicher, ob sie neu war, nur eine Nacht frei hatte oder niemand sie jemals zur Arbeit gebracht hat.

Und bitte beachten Sie: Ich war schon einmal Kellnerin, daher geht es mir darum, richtig Trinkgeld zu geben - im Austausch für guten Service. Ich zahle gut Premium-Preise - wenn das Essen nicht in der Kette ist, was dies nicht war. Und ich verstehe auch wirklich, dass niemand und nichts perfekt ist. Aber wenn Sie Leute dazu verpflichten wollen, 20% zu zahlen, sollten Sie die meiste Zeit verdammt nahe dran sein - auf Fleek!

Übersetzt