Shiro's Sushi Rezension

Es war der beste Sushi-Ort in Seattle. Nicht so teuer.

So lecker aber sehr teuer! Wir kamen zu meinem Geburtstag und bekamen ungefähr 23 Stück Sushi für unser Omakase-Erlebnis. Wir bekamen auch Dessert und zwei Flaschen Sake. Insgesamt waren es ungefähr 300 Dollar. Es lohnt sich für die Erfahrung, aber für besondere Anlässe.
Machen Sie auch Reservierungen. Der Platz war voll, als wir am Samstag um 20 Uhr zu unserer Reservierung kamen

Wirklich herausragende Omakase. Vielen Dank, Chef Jun.

Gehen Sie für die Köche speziell. Sie zahlen einen Preis, aber Sie erhalten einen großartigen Service und fantastischen Fisch. Aaron war ein toller Gastgeber!

Sie hatten ein besseres Sushi,
Der ganze Fisch war unglaublich, alles war perfekt. Es ist auch erfrischend, Sushi so zu haben, wie es früher war, als ich jünger war.

Ausgezeichnete Omakase !! Chef Jun hat auch so viel Spaß gemacht! Die Sushi-Bar ist wer zuerst kommt mahlt zuerst - keine Reservierungen. Sie öffnen um 5:30 Uhr zum Abendessen, also ging ich um 5 Uhr dorthin und wartete. Ich war der erste in der Schlange; Gegen 5:15 Uhr wurde die Leitung länger.

Gehen Sie für die Omakase! Die GOTTES werden diese Wahl zu schätzen wissen

Ich kam hierher, als meine Eltern in der Stadt waren, weil ich ihnen ein gutes Essen gönnen wollte. Ich esse selten rohen Fisch, aber meine Eltern essen definitiv gerne Sushi.

Ich habe 3 für Omakase reserviert, aber wir sind früh genug dort angekommen, um einen Platz an der Bar zu bekommen. Ich empfehle auf jeden Fall, wenn möglich an der Bar zu sitzen, was zuerst kommt, mahlt zuerst! Die Köche waren sehr lustig und kompetent und wir hatten ein gutes Gespräch mit ihnen über die verschiedenen Fische, die sie uns servierten.

Ich kann mich nicht an den einzelnen Fisch erinnern, der serviert wurde, aber mein Favorit war definitiv der Thunfisch auf 4 Arten, besonders der fette Thunfisch. Ich werde wieder hier sein, wenn meine Eltern zu Besuch sind oder für einen besonderen Anlass.

Wir haben nicht reserviert, aber zum Glück einen Tisch bekommen. Meine japanische Freundin sagte, dies sei das beste Sushi, das sie außerhalb Japans gegessen habe. Ich bin vollkommen einverstanden. Es ist das beste Sushi, das ich außerhalb Japans hatte. Der Kellner war super und nahm sich die Zeit, um verschiedene Fische und den Geschmack bestimmter Schnitte zu erklären. Er empfahl sogar Bier vom Fass aus Fässern, die aus Japan geliefert wurden. (Die meisten japanischen Biere in den USA werden hier gebraut). Abgesehen von ein paar lokal gefangenen Fischen wird der größte Teil des Sushi-Fisches 4-5 Tage die Woche aus Japan eingeflogen. Tolles Abendessen und ich kann es kaum erwarten, wieder dorthin zu fahren!

Sushi-Chef ist sehr freundlich und informativ über das Gericht. Wir haben uns am Mittwochabend ohne Wartezeit gesetzt.

Sushi ist genau wie der Dokumentarfilm Jiro's Dreams of Sushi. Würde gehen, wenn Sie ein klassisches japanisches Sushi bevorzugen. Auf jeden Fall eine Reise wert!

Ich ging zu machen. Togo bestellte, dass der Typ so unhöflich war, dass er mich zu lange warten ließ und er sagte, ich müsse mich um andere Kunden kümmern und er vergaß, dass ich auch Kunde bin, weil es Tipps gibt. Das ist unprofessionell

Hervorragend. Das beste Sushi, das mir begegnet ist.

Ich liebe diesen Ort ... frische Produkte, die Sushi nicht lieben

Der Service war großartig, das Essen dauerte nicht so lange. Sowie Getränke. Das Essen kam nicht allzu lange nach unserer Bestellung heraus und der erste Eindruck war, es sah köstlich aus. Die Speisekarte hatte eine große Auswahl an Gerichten. Ich habe mich gerade für eine Garnelen-Fettuccine entschieden, was großartig war. Viel Garnele und aromatisch. Fish and Chips war auch gut, genauso wie die Pommes, die dazu serviert wurden. Die Chowder und Brotschale war in Ordnung.

Ich ging hierher, nachdem ich mir das Special über Jiro angesehen hatte und hörte, dass Shiro ein Schüler von ihm war. Das Sushi war gut, aber nichts Spektakuläres. Das einzige einzigartige Gericht war die Suppe mit Pilzen, die genau wie Hühnchen schmeckten.

Tolles Sushi mit authentischer Atmosphäre! Wirklich genossen Sushi-Sets und Service. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen und diesen Ort empfehlen.

Wow, die besten 20 Minuten meiner gesamten Reise. Das Beste meines ganzen Lebens. Sie schmolzen im Mund. Was ist mit fettem Thunfisch?

Das Sushi war okay. Der Service war gut. Der Wasabi war schrecklich. Die Preise sind viel zu hoch für das, was Sie bekommen. Der heiße Sake war gut, aber teuer.

Super frisches Essen, toller Geschmack, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Es ist am meisten !!! Bester Preis, erstaunliche Qualität und ein einzigartiger Service.

Durchweg gut gemachtes Sushi. Empfehlen Sie die Tagesgerichte, die sehr kreativ werden.

Derzeit gibt es kein Restaurant, aber immer noch ausgezeichnetes Sushi zum Mitnehmen.

Ein Wort, WOW. Stellen Sie sicher, dass Sie an der Bar sitzen und die Omakase bekommen. Die Fischqualität ist absolut hervorragend. Jedes Stück, das Ihnen der Küchenchef präsentiert, wird sorgfältig überlegt und wunderschön zubereitet. Das gesamte Essen ist genau auf die Dinge abgestimmt, die Sie mögen, und das Tempo wird von Ihnen vorgegeben. Der Preis ist angemessen, besonders für die Qualität, und obwohl der Ort nie einen freien Platz hat, fühlt er sich nie übermäßig laut oder überfüllt an.

Höhepunkte des Essens
- Spanisches Makeral
- Uni
- Toro
- Rotlachs
- Jakobsmuschel
- Hamachi
- Flunder mit Zitrone

Erstaunliches Sushi und Sashimi! Ich habe den Deluxe-Sushi-Kurs für 75 mit einem Freund gemacht und es war der beste Fisch, den ich je probiert habe. Alles ist so frisch und lecker und der Kurs führt Sie durch eine Reise der Aromen.

Auf Augenhöhe mit High-End-Sushi-Restaurants in Japan. Holen Sie sich Omakase, weil Sie damit nie etwas falsch machen können.

Wer in Washington gerne Sushi isst, sollte diesen Ort mindestens einmal probieren. Ich würde empfehlen, die Omakase zu machen, wenn Sie an der Theke sind, wo der Koch auswählt, welches Sushi auf den Tisch kommt. Ansonsten sind die Menüs fantastisch. Das Personal hier ist freundlich und aufmerksam, so dass der Service insgesamt ausgezeichnet war. Was das Essen betrifft, so ist der Fisch unglaublich frisch und unabhängig von den Gewürzen, die vorhanden sind, betont jedes Stück den natürlichen Geschmack des Fisches.

Dieser Ort ist unglaublich. Von außen so bescheiden, von innen sehr einfach und unkompliziert im japanischen Stil. Das Essen bietet einen Schlag in jeden Bissen, der sowohl mit Aromen als auch mit Texturen gleichermaßen verlockend ist. Tun Sie mir einen Gefallen und gehen Sie nicht hierher, damit ich bei meiner nächsten Rückkehr problemlos eine Reservierung erhalten kann.

Ausgezeichnete Omakase, aber Shiros neuer Ort ist jetzt eine bessere Option.

Buchen Sie Reservierungen frühzeitig, da Sie möglicherweise viel länger warten müssen.

Die Sanftheit und Liebe zum Detail sind offensichtlich. Von der Inneneinrichtung bis zur Präsentation des Essens gibt es keinen Tropfen Unachtsamkeit im Essen.

Das ruhige und gelassene Ambiente ist eine zarte Hommage an das Essen ... eine sehr angesehene Aufgabe der Itamae.

Bestellte Artikel:
Edamame

Geso Kara-Age
Gebratene Tintenfischbeine sind keine Überraschung, wenn Sie diese Vorspeise nicht bestellen.

Hamachi Kama
Der gegrillte gelbe Schwanz war genug, um ihn als zweites Gericht zu nehmen.
Die Knusprigkeit des Fisches zusammen mit dem feuchten und aromatischen Fisch wird stark unterschätzt.

Premium Sushi Omakse
Das Premium-Sushi, ein Highlight eines Abendessens, das uns die Geschichte hinter jedem der fünf Gänge präsentierte.

Erstens gibt eine Einführung eine ganz neue Geschichte über die Authentizität des Charakters, die sich anpasst, wie fein unser Leben von Geschmacksvariationen und deren Akzeptanz abhängt.

Zweitens mischte sich eine Reise zu den lokalen Auswahlen mit einer Auswahl aus Japan. Die Variationen der Schnitte eines einzelnen Thunfischs.

Die Gesamtvergleiche, die Sie sich in Bezug auf den Geschmack geben werden ... die süßesten ... von denen sich das häufigste Sushi angesichts des Charakters der Massenproduktion befindet ... finden Sie am Ende in zwei ganz besonderen Präsentationen.

Toller Ort für Sushi-Liebhaber. Das beste Sushi, das ich je hatte. Es ist ein bisschen teuer. Aber ja, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Toller Geschmack

Essen: 4
Dekor: 4
Service: 4

Kam hier 3 mal. Straßenparkplätze sind schwer zu finden, aber es gibt einen Parkplatz einen Block entfernt, der normalerweise Platz bietet.

1. Edamame (gekochte junge Sojabohnen)
~ Ziemlich gut. Schwer zu verstehen.

2. Hühnchen-Kara-Alter (6 Stück) (frittierte Hühnerflügel nach japanischer Art)
~ Ziemlich gut. Hätte allerdings etwas knuspriger sein können.

3. Schwarzer Kabeljau (Mariniert in Shiros Originalrezept der New York Times. Perfekt gebraten)
~ Wirklich gut. Perfekt gekocht.

4. Auswahl von Sashimi und Nigiri:
* Lachs (5 Stück)
* Thunfisch (5 Stück)
Königskrabbe
* Ei Omelett
* Fetter Thunfisch
* Mittelfetter Thunfisch
* Lachsrogen
* Königsmakrele
* Makrele
* Lachs
* Seeigel
* Süße Garnelen
* Thunfisch
* Rotlachs
Echte Krabben (Krabben, Rogen von fliegenden Fischen und Gurken)
~ Alles ziemlich gut, obwohl mein Favorit die süßen Garnelen, Eier und Rotlachs waren. Der Seeigel war auch ziemlich gut.

5. Sake
~ Ziemlich gut. Ich habe zwei Auswahlen getroffen und beide waren gut.

Der Service war ziemlich gut. Etwas besser in der Sushi-Bar.

Legitim. Ernsthaft echt. Nicht von dieser Welt - gehen Sie hierher und Sie werden den Verkostungskurs nicht bereuen.

Ein sehr schönes Restaurant, wenn Sie bereit sind, etwas Geld auszugeben

Wir haben die Premium-Chefempfehlung bestellt. Das Essen war köstlich und der Service war ausgezeichnet. Sehr empfehlenswert.

Ich war noch nicht in Japan, aber die Qualität der Fische hier hat mich überall in Nordamerika übertroffen. Muss hier jedes Mal aufhören, wenn Seattle passiert.

Mein zweiter Besuch (aus Europa). Fantastisches Qualitätssushi, großartiger Service und ein Thekenteam, das eindeutig stolz auf seine hervorragende Arbeit ist. Sie lassen Geld hier, aber Dollar für Dollar ist der Wert unschlagbar.

Bestes Sushi an der Westküste. Bestellen Sie die Omakase, setzen Sie sich (an die Bar!) Und versuchen Sie, sich den Namen des letzten köstlichen Fisches zu merken, der Ihnen serviert wurde. Vielleicht fragst du den Koch, vielleicht bist du zu beschäftigt damit, das nächste Stück zu genießen. In jedem Fall sitzen Sie an der Bar, um die beste Erfahrung zu machen.

Erstaunliches Sushi, war jedoch teuer. Der Service war ausgezeichnet. Das Essen und der Service sind 5 Sterne, haben 4 wegen der Kosten. Neigt auch dazu, beschäftigt zu sein, aber das Warten lohnt sich.

Der Service war sehr schnell und sehr freundlich, auch bei vollem Haus. Ich empfehle Shiro's auf jeden Fall für einen schnellen Happen oder eine vollständige Mahlzeit mit frischem authentischem Sushi

Mir wurde gesagt, dass die Omikase der einzige Weg ist. Das war eine kluge Empfehlung und bestätigte, warum das Warten auf einen Tisch so lang war. Gut abgestimmte Kurse bedeuteten einen unvergesslichen Fortschritt durch das Sushi-Menü (meistens Nigiri). Ein sehr angenehmes Sushi-Erlebnis; Ich bin froh zu sehen, dass das Haus dem Qualitätsrummel gerecht wird, der ihm zuteil wird. Eher teuer.

Der Sashimi ist unglaublich. Es ist teuer, aber es lohnt sich. Der einzige Nachteil ist, dass dieser Ort mich verwöhnt hat. Ich werde es nicht mehr genießen, irgendwohin zu gehen. Dies wird meine Anlaufstelle für Sushi / Sashimi sein.

Dies ist mein Lieblingssushi in ganz Seattle. Die Omakase ist definitiv etwas zu erleben. Es ist teuer, also stellen Sie sicher, dass Sie ein echter Sushi-Fan sind, bevor Sie losfahren! Viele Straßen und kostenpflichtige Parkplätze, um hierher zu kommen.

Hat der Küchenchef Omakase ... ziemlich authentisches Sushi in den Staaten!

Das beste japanische in Seattle, Sushi ist sehr gut! Tolle

Die Erfahrung war unterdurchschnittlich. Der Service war nicht effizient, weil ich früher in der Woche um 20:30 Uhr für eine Reservierung angerufen habe. Wir kamen und erfuhren, dass sie hinter dem Zeitplan zurückblieben und bis 21 Uhr auf einen Tisch warten mussten. Wir haben mit dem Lachs Tataki angefangen und es war sehr gut gemacht. Danach bestellten wir das sortierte Tempura und einige der Gemüsetempura, nämlich Kabocha und Auberginen, wurden zu dick geschnitten, so dass sie in bestimmten Teilen nicht vollständig und roh gekocht wurden. Die 10-teilige Sushi-Omakase hatte keinen Wow-Faktor. Ich denke, ich werde nicht für einen weiteren Versuch zurückkommen.

Das Essen war gut, aber die Bar war besser. Fühlen Sie sich wie die Kunden, die an der Bar sitzen, hatten bessere Nigiri als normale Tisch.

Beste Omakase- und Sushi-Qualität, die ich außerhalb von Sushi Dai auf dem Tsukiji-Fischmarkt in Tokio hatte. Wenn Sie ein Tagessatz haben, beträgt der Durchschnitt ungefähr 5 US-Dollar pro Stück.

Dieser Ort war großartig! Stellen Sie sicher, dass Sie eine Reservierung vornehmen. Wir bestellten fast alles auf der Speisekarte, aber ich fand, dass Nigiri und Sashimi das Beste waren. Kleid ist Glockenturm lässig.

Der meiste Fisch ist zweifellos gut. Obwohl wir sehr enttäuscht waren, bin ich ein Teil der Omakase ... Tomago und Shrimps in einer 4-Sterne-Omakase sind für mich unerhört. Der Service ist sehr mangelhaft und die Atmosphäre ist hell und unzählig.

Einer der besten Orte in den USA ... nicht nur in Seattle. Maximale Qualität in einer traditionellen Umgebung.

Immer frisch und lecker mit einem nahtlosen Take-out-Erlebnis während der Covid. Sehr empfehlenswert!

Leckeres Sushi wird meisterhaft in einer kleinen und zurückhaltenden Umgebung serviert.

Zweifellos das beste Sushi, das ich je hatte. Es hat Sushi für mich irgendwo anders ruiniert! (Das ist übrigens eine gute Sache). Ich habe jetzt eine tiefere Wertschätzung für Sushi und wie es traditionell zubereitet und serviert wird.

Meine Freundin und ich hatten die Omakase (nur an der Bar serviert) und liefen einen anständigen Tab hoch. Ich wollte weitermachen, aber mein Magen konnte nicht alles aushalten, ich war nach ungefähr 20 Runden voll.

Das Sushi ist absolut fantastisch und die Sushi-Köche schaffen eine sehr lustige und angenehme Erfahrung.

Shiro's ist ein exzellentes Sushi-Erlebnis! Wir bekamen einen Tisch für 2 an der Bar und gingen mit Omakase. Ich hatte vorher angerufen, um meinen Namen auf die Warteliste zu setzen, und sie gaben mir einen Zeitrahmen an. Wir kamen kurz zuvor an und sie sagten, wir seien noch auf dem richtigen Weg und würden mich anrufen, wenn der Tisch fertig sei (wir hatten 10 Minuten Zeit, um den Tisch zu beanspruchen). Sicher genug, sie riefen im Rahmen an und setzten uns sofort.

Der Fisch war köstlich und obwohl es nicht viele "exotische" Dinge gab, hatten sie überall feste Stücke. Der Koch war freundlich und gab tolle Empfehlungen beim Einchecken, um zu sehen, wie voll wir waren. Wir waren zu Besuch, werden aber wiederkommen, wenn wir das nächste Mal in der Stadt sind!

Ich hatte einen Gast aus Toyko in der Stadt, der bei Jiro in der Tokyo Station gegessen hat, also wollte ich einige der besten in Seattle zeigen, und Shiro hat mich nicht enttäuscht. Er gab einen Daumen hoch. Vor einem Monat für fünf von uns reserviert. Versuchte, mit Yasuko ein festes Menü zu finden - Reservierungen und E-Mails brauchten eine Weile, um in einen Rhythmus zu kommen. Wir haben schließlich beschlossen, dass es am einfachsten ist, von der Speisekarte zu bestellen. Das Parken ist auf eigene Faust - einige Straßenparkplätze, wenn Sie Glück haben. Ein paar Lose einen Block entfernt. Eine Kuriosität ist, dass die Haustür normal aussieht, aber es sind fast zwei Personen erforderlich, um sie zu öffnen!

Der Preis ist niedriger als Kashiba, der Geschmack ist ähnlich und der Preis ist sehr hoch.

Erstaunliches Sushi, wenn es Ihnen nichts ausmacht, ein bisschen zu warten.

Das beste Sushi, das ich je für den Preis in Seattle hatte.

Auf jeden Fall eines der frischesten und authentischsten japanischen Sushi, die ich je hatte. Ich habe das Omakase (Chef's Special) an der Bar gemacht und obwohl es teuer war, war es eine einzigartig angenehme und lohnende Erfahrung. Ich habe zum ersten Mal über 10 Arten von rohen Meeresfrüchten probiert - einschließlich Mirugai / Geoduck sowie der preisgekrönten japanischen Seeigel Uni! - und das kommt von einem langjährigen Sushi-Liebhaber (der es seit über 20 Jahren aus dem ganzen Land genießt).

Schauen Sie doch mal vorbei!

Was zu überteuert. Ambiente fehlt. Sushi sind anständig.

Toller Reis, schöne Texturen, Fisch schmilzt im Mund, große Auswahl, coole freundliche Köche. Gehen Sie Omakase und haben Sie ein Abenteuer. Tipp: Die Menge am Samstagabend klärt sich um 7-8 Uhr

Guter Sushi-Ort mit einer kleinen vielseitigen Speisekarte.

Oh mein Gott! Ich kann die Gefühle, die ich für diesen Ort habe, nicht glauben. Erstens war es absolut das beste Sushi, Nigiri, das ich je hatte. Zweitens hat es einen Preis. Uns wurde gesagt: 30 es war über 1:15 Wartezeit. Leute wurden vor uns genommen. Dann konnten wir nicht einmal bei unserem Kellner bestellen, wir mussten jemanden melden. Ich war immer noch hungrig, als wir abreisten, aber nicht bereit, weitere 30 Minuten darauf zu warten, dass jemand wieder vorbeikommt. Insgesamt: das schlechteste Jubiläumsessen aller Zeiten. Ok und um fair zu sein, das schlechteste Abendessen aller Zeiten! Ich beschwere mich nie über Service, aber das war so schlimm!

Dieser Ort ist offensichtlich eines der besten Restaurants in der Region. Immer wenn ich dorthin komme, bin ich sehr glücklich. Sie behalten ihren hohen Service und das höchste Maß an Mahlzeiten, die sie anbieten. Sie sind immer zufrieden mit diesem Restaurant. Sehr empfehlenswert.

Dieser Ort ist offensichtlich eines der besten Restaurants in der Region. Immer wenn ich dorthin komme, bin ich sehr glücklich. Sie behalten ihren hohen Service und das höchste Maß an Mahlzeiten, die sie anbieten. Sie sind immer zufrieden mit diesem Restaurant. Sehr empfehlenswert.

Sehr schöne Lage, guter Service und Optionen. Wir hatten die Omakase, die eine Erfahrung für sich war. Leider ist mein Gaumen nicht darauf eingestellt, all die verschiedenen Geschmacksrichtungen zu schätzen. Ich mochte den Königsfisch und den angebratenen Thunfischbauch, jedes andere Stück Fisch war nicht wahrnehmbar und Shusi zu genießen ist alles. Auf jeden Fall zu empfehlen.

Es ist köstlich, dass Sie in Japan erstklassiges Essen spüren können.
Die japanische Korrespondenz war auch in Ordnung.

Beeindruckend! Erstaunliches Sushi! Lassen Sie sich einfach von Ihrem Server überraschen. Verbringen Sie, aber ab und zu eine Wohltat wert.

Das teuerste, unbefriedigendste Sushi, das ich je hatte. Dieser Ort sieht aus wie es gut wäre, aber die meisten Orte, an denen ich gewesen bin, sind besser. Schöne, raffinierte Atmosphäre.

Ich hatte das Omakase-Abendessen. Es war wahrscheinlich das Beste, was ich je hatte, zweifellos. Sehr vernünftiger Preis auch! Ich habe Probleme zu entscheiden, ob der Thunfisch Teller mein Favorit oder der Lachs war. Ich fühlte mich eins mit dem Meer.

Ging in einer Gruppe von 8. Schneller Service, leckeres Essen

Wir saßen am Tisch des Küchenchefs und ich kann nichts mehr für gutes Sushi empfehlen. Denken Sie daran, die Rechnung steigt mit jedem Bissen.

Ich werde diesen Ort bei jeder Gelegenheit besuchen, um nach Seattle zu kommen !!!!

Omakase ist wunderbar. Ich hatte gehofft, einen Platz an der Bar zu bekommen, aber selbst an einem Tisch leisten die Kellner großartige Arbeit, um die Nigiri zu präsentieren und zu erklären. Willst du schon zurück gehen.

Wir hatten das Omakaze-Abendessen hier neulich mit einem Freund. Es ist ein 6-Gänge-Menü und jeder Gang ist ganz anders / lecker (nicht das beste Omakaze, das ich je hatte, aber auch nicht schlecht für 65 Dollar). Das einzige, wofür ich sie wirklich mag, ist, dass das Essen gut ist, ich dachte nicht, dass etwas besonders kreativ oder besonders ist (in Bezug auf die Fischauswahl). Ein gutes Omakaze-Set für diejenigen, die neu in der japanischen Küche sind und neue Dinge ausprobieren möchten, ohne zu verrückt zu sein.

Bestes Sushi in Seattle. Setzen Sie sich an die Bar, bestellen Sie Omakase und genießen Sie.

Ich bestellte das 5-Gänge-Menü hier und Mann, es war großartig. Zuallererst war der Kellner sehr kompetent und gibt Auskunft darüber, woher der Fisch kam. Was den eigentlichen Fisch betrifft, so ist alles selbst frisch gefangen und kein Zuchtfisch. Es wird ein wenig tief in der Tasche sein, aber hier zahlen Sie für Qualität.

Einer der besten Sushi-Orte, an denen ich je auf der Welt gewesen bin. Solch erstaunlicher frischer Fisch und perfekt schmeckendes Essen. Ich kann es nur empfehlen.