Sepia Restaurant Rezension

Ihr Weinglas wird niemals einsam sein: toller Service (vielleicht zu gut).

Das Essen ist unglaublich

Intime Erfahrung.

Das Essen war in Ordnung, der Service war gut und der Ort war dunkel, viel dunkler als auf den Bildern hier zu sehen. Ich war nur für mehrere Geschäftsessen und werde nicht hierher zurückkehren, um mein eigenes hart verdientes Geld auszugeben.

Meine Frau und ich kamen vor unserem Flug für ein schnelles Mittagessen hierher. Nicht wirklich beeindruckt von der Qualität des Essens. Wir bestellten das Käsebrett, Burger und den Kabeljau. Normalerweise schreibe ich keine Bewertungen, aber die Pommes waren verbrannt, die Käseauswahl auf dem Brett war bla und der Kabeljau hatte keinen Geschmack. Wir hatten eine Wow-Mahlzeit erwartet, bekamen aber eine weniger als OK-Mahlzeit.

Exzellentes Essen. Bester Service und tolle Cocktails.

Exzellenter Service, einfach tolle Zubereitung und Präsentation von Speisen, gute Preise ... ein Gewinner auf ganzer Linie!

Großer Fan des Sepia-Themas. Wir waren während der Restaurantwoche und die Kurse waren voller Geschmack. Insbesondere das Schweinehalsband und der Kabeljau, die wir für unsere Vorspeisen hatten, waren beide ziemlich zart. Verständlicherweise war das Restaurant voll, aber ich hatte das Gefühl, dass sie unser Geschirr etwas zu schnell wegnahmen, als sie entfernt wurden, sobald die Teller erschienen oder fast leer waren. Das Personal war jedoch sehr freundlich und es lohnt sich immer noch, dorthin zu gehen.

Bei einem Besuch in Chicago hatten ich und mein Cousin das Gefühl, es würde Spaß machen, in ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant zu gehen. Sepia war definitiv die richtige Wahl.

Die Erfahrung begann, bevor wir überhaupt im Laden saßen. Sie haben vorher angerufen, um sicherzustellen, dass wir keine Nahrungsmittelallergien haben, was sehr nett von ihnen ist. Als wir eintraten, wurden wir von einer Hostess begrüßt, die super nett war und unsere Jacken nahm. Wohlgemerkt, wir waren schlicht und Anfang 20 gekleidet und wurden sehr gut behandelt.

Das Essen? War absolut spektakulär. Ich habe jeden Teil meines Essens geliebt. Ich habe ein Lammkarree bekommen und es war genau richtig im Geschmack. Groß genug, um voll und voller Geschmack zu werden, genau mittelgroß gekocht, wie ich es gewünscht hatte. Sie haben einen Biryani mitgebracht, das war erstaunlich, natürlich war ich schockiert, dass sie das geschafft haben. Der Kartoffelgratin war auch großartig.

5/5 die Erfahrung, das Ambiente und das Essen waren den bescheidenen Preis wert.

Lebensmittelkunst! Das Abendessen war fantastisch! Alex war unser Server und seine Empfehlungen waren genau richtig. Restaurantwoche in Chicago! Hör auf zu lesen und reserviere!

Perfektes Essen. Jeder Kurs war nuanciert und bis zur Amuse Bouche ausgewogen. Kommen wieder.

Ich habe zum ersten Mal im Sepia gegessen und ich muss sagen, ich war beeindruckt. Sepia ist preisgünstig, vor allem für die Qualität der Lebensmittel, die sie kreieren. Das Essen und die Speisekarte sind in einer ganz anderen Reihenfolge, oft aus der Region, und werden kreativ präsentiert. Die Cocktailkarte war kreativ und die Cocktails waren köstlich. Die Weinkarte hatte einige große Namen, aber auch einige versteckte Juwelen. Das war sehr cool zu sehen. Die Nacht, in der ich das Restaurant besuchte, war voll und das Team schien unterbesetzt zu sein. Der Service war gut, aber nicht das, was ich erwartet hatte, wenn man bedenkt, was ich über den Service gehört habe. Insgesamt war meine Erfahrung großartig und ich freue mich darauf, in Zukunft wiederzukommen.

Leckeres Essen, warme und ruhige Atmosphäre, schöne Präsentation. Sehr nobler Ort!

Fabelhafte Cocktails. Es kann für sich allein stehen, nur für die einzigartigen Zubereitungen aus der Bar. Sie werden einen hübschen Cent für das Abendessen bezahlen, aber wir fühlten uns nicht gehetzt und der Kellner war unglaublich gut informiert über die Schichtung von Aromen und sorgte sehr dafür, dass unser Speiseerlebnis sehr schön wurde.

Es ist immer eine Freude, Sepia zu besuchen und ihre ausgezeichneten Cocktails zu genießen. Die Auswahl an Happy Hour ist überraschend günstig, obwohl ich persönlich die vollständige Speisekarte bevorzuge. Es macht auch großen Spaß, den Barkeeper herauszufordern, einen maßgeschneiderten Cocktail nach Ihren Wünschen zuzubereiten: Ich wurde nie enttäuscht.

Unglaubliches Essen, Wein und Service. Jason war unglaublich!

Das Essen, der Service und die Atmosphäre waren außergewöhnlich. Ich werde auf jeden Fall wieder besuchen.

Gut präsentiertes und schmackhaftes Essen. Sehr aufmerksame Server.

Wunderbares Essen! Wir hatten das Käsebrett und gegrillten Tintenfisch zu starten. Der Tintenfisch war ausgewogen in Aromen und Texturen. Das Käsebrett war perfekt zum Teilen. Sie lieferten auch eine Amuse Bouche aus Gemüsebrühe. Es hatte eine schöne leichte Tomaten- und Karottenbasis. Der von mir bestellte Zobelfisch war perfekt zubereitet. Die Haut war so knusprig, während der Fisch so zart war. In unserer Gruppe bestellten wir auch die Streifenlende und das Schweinefilet. Die Sauce mit dem Schweinefleisch war wirklich lecker. Vielen Dank für ein tolles Geburtstagsessen!

Happy Hour Specials sind nett. Neues Restaurant Proxy ist noch besser.

Fantastisches Essen und cooles Ambiente. Probs sind gut und etwas kleiner als andere Orte, aber absolut lecker!

Wir haben das Restaurant vor ein paar Tagen besucht und waren sehr zufrieden. Der Service war sehr aufmerksam und das Essen war schmackhaft mit viel Finesse. Sehr empfehlenswert.

Kann nicht genug tolle Dinge über diesen Ort sagen. Wir waren hier zum Mittagessen und der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Sie waren sehr entgegenkommend gegen Allergien und das Essen schmeckte wirklich toll.

Die Rote Beete der Vorspeise ist sehr süß und lecker. Die Weichheit und Härte des Hauptgerichts ist genau richtig. Der Dessertteller ist sehr schön. Das Brot ist einfach so, weil der Einzelne die Nuss nicht liebt, also sagte der Freund, dass das Brot auch sehr gut ist.
Das einzige Manko ist, dass beim Gießen von Wasser das Wasser oft auf den Tisch spritzt und der Kellner nicht abwischen will. Es tut mir leid, dass ich ein bisschen sauber bin und den Wasserfleck nicht aushalten kann.

Das Zimmer ist sehr schön gemacht. Die Bar ist auch einladend. Insgesamt zum Mittag- oder Abendessen ansprechend.

Dies ist die Art von Ort, an dem Sie wirklich unglaubliches Essen für einen besonderen Anlass genießen. Überraschenderweise gibt es keine Kleiderordnung, aber die Damen, die dort speisen, haben das Beste daraus gemacht in wunderschönen Kleidern und auffälliger Cocktailkleidung - ich wünschte definitiv, ich hätte mich mehr angezogen! Einige mögen die Portionen für "amerikanische" Verhältnisse als klein betrachten, aber ich dachte, sie wären die richtige Menge, wobei der Schwerpunkt eher auf Geschmack und Qualität als auf Quantität liegt. Um das Ganze abzurunden, ist der Service erstklassig. Unser großer Kellner Ben gab aufgrund unserer Beiträge ausgezeichnete Weinempfehlungen ab und war äußerst sympathisch. Ich freue mich darauf, dort wieder zu speisen!

Eine gemischte Tüte:
Essen: 4.5 Unser Degustationsmenü war sehr gut - ausgewogen, sehr aromatisch, ausgezeichnete Präsentation. Die Leute neben uns bestellten jedoch à la carte und ihr Kabeljau roch so fischig, dass es unangenehm war.
Service: 3 Unsere Kellnerin tat so, als könne sie auf der großen Weinkarte navigieren, aber ihre Empfehlung war wirklich nicht das, wonach wir suchten - ich wünschte, ich hätte darauf bestanden, mit einem Sommelier zu sprechen. Im Laufe des Abends musste ich zweimal nachfragen und 15 Minuten warten, bis mein Wasser wieder aufgefüllt war.

Besuch im Juli 2019 während eines Besuchs in Chicago. Das war definitiv einer der Höhepunkte unserer Tour. Exzellenter Service und Menü. Wir entschieden uns für das Degustationsmenü (95 US-Dollar) und die Weinschale (60 US-Dollar). Beide waren ausgezeichnet. Wagyu-Rindfleisch ist einfach ein Traum. Tolle! Jakobsmuscheln waren auch wunderbar. Die ganze Speisekarte ist unglaublich! Die Weine passten hervorragend zu allen Gerichten. Das Interieur ist stilvoll, einfach und doch sehr schön. Es ist eine ehemalige Druckerei, also hat es diese Stimmung. Es ist teuer (naja, es hat einen Michelin-Stern), aber die Erfahrung lohnt sich! Vielen Dank für den Urlaub des Geschmacks!

Wir waren dort zum Valentinstag, war in meiner Erwartung! Empfehlen.

Solide unter dem Radar Business Lunch Place, nur wenige Gehminuten von der Schleife entfernt

Von dem Moment an, in dem Sie Sepia betreten, bemerken Sie den entspannten Holzton und die beruhigende Atmosphäre des Restaurants. Diese beruhigende und intelligente Designästhetik passt perfekt zu den aufmerksamen, aber unscheinbaren Servern, die den Servicefluss mit Professionalität und Wissen verfeinern. Das Degustationsmenü war exquisit und die perfekte Menge an Essen, wenn nicht mehr. Besonders gut waren die beiden Hauptgerichte, die mein Mann und ich von der Ente und dem Heilbutt-Confit hatten. Mein Mann sagte, es sei die beste Ente, die er jemals hatte. Sepia ist perfekt für ein feines kulinarisches Erlebnis ohne die pompöse Gourmetküche. Datum Nacht genehmigt.

Wir haben den Tisch einige Wochen im Voraus gebucht und das haben wir gut gemacht, da die Reservierungen an den Wochenenden schnell voll sind. Ich erhielt eine Bestätigung per E-Mail und einen persönlichen Anruf, um eventuelle Nahrungsmittelallergien und -empfindlichkeiten zu überprüfen.

Unser Kellner war erstklassig und so war das kulinarische Erlebnis. Vom zarten japanischen A7 Wagyu bis zum rauchigen Karamell eines 30 Jahre alten Hafens wurde jedes Element ergänzt und auf dem vorherigen aufgebaut.

Die Atmosphäre war voller Geräusche, da sich alle im Raum glücklich zu unterhalten schienen und sich amüsierten, während die Kellner mit Essen und Getränken summten.

Unser Tisch erhielt vom Küchenchef einen speziellen Geschmacksteller, der einzigartig wirkte, ähnlich wie Miniaturmakronen und Sahne. Es war herb und süß, was für die perfekte Reinigung des Gaumens nach der Vorspeise mit herzhaften Butterkammuscheln sorgte.

Wir fühlten uns nicht gehetzt, es gab keinen Druck und unser Kellner war geduldig, als wir Fragen stellten und über das Menü scherzten. Der Server kannte alle Menüpunkte und war nicht schüchtern, Meinungen auszutauschen und Empfehlungen abzugeben.

Das Dessert hat sich gelohnt und ich werde die zusätzlichen Kalorien nicht bereuen. Während des ganzen Hauses waren spezielle Getränke leicht zu schlürfen. Mein Geschmack war nach einem "Gentlemen's Thief" (Roggen und Apfelwein?), Der nicht zu wochenlang, nicht zu stark war, perfekt ausbalanciert war und sich natürlich anfühlte, während ich an der Bar auf unseren Tisch wartete und das Essen ergänzte.

Nebenbei bemerkt, die örtlichen Uber Black-Fahrer wussten, dass sie in der Nähe bleiben mussten, da wir innerhalb von ein oder zwei Minuten nach dem Betreten der Straße abgeholt wurden. Sehr gut für einen kalten Abend mit warmen Freunden.

Ein elegantes Michelin-Stern-Restaurant. Wir gingen als Teil der Chicago Restaurantwoche. Die Speisekarte war auf die Restaurantwoche zugeschnitten, aber ich würde auf jeden Fall wiederkommen, um die sehr homogenisierte und köstliche Kürbissuppe sowie die Wildreis-Crepes zu genießen.

Historisch gesehen sehr leckeres Essen, diesmal haben wir nur während der Happy Hour einen Drink getrunken. Einfach eine der besten alten Moden der Stadt! Lächerlich lecker und lecker, auf jeden Fall ein Muss, wenn Sie dort sind!

Viel zu sicher für ein Fünf-Gänge-Menü mit 95 US-Dollar. Die einzigen Dinge, die auffielen, waren der mit Shiso umwickelte Hamachi Crudo (der mehr Würze und Säure benötigte) und die zugegebenermaßen perfekt gekochte Jakobsmuschel und der Blutwurst. Nehmen Sie einen Pass auf die Weinpaarung, nichts stach heraus und einige waren enttäuschend.

Tolles Essen! Sie berücksichtigen Ihre Ernährung und bieten einen hervorragenden Service. Ich hatte eine wirklich tolle Zeit.

Wir hatten ein wunderbares Arbeitsessen mit meinem Kollegen. Das Essen war exquisit und das Personal war sehr aufmerksam. Vielen Dank für ein tolles Michelin-Stern-Erlebnis

Das Essen ist lecker und die Getränke sind wirklich gut. Habe hier eine der besseren alten Moden der Stadt gehabt. Barkeeper sind sehr nett.

Ich kam mit meinem Partner und natürlich haben wir das 4-Gänge-Menü bestellt. Sie hatten das Menü online. Alles, was Sie tun mussten, war, Ihre Telefonkamera über einen QR-Code zu bewegen, um das Menü zu finden. Ich bestellte rasierte Mortadella und Pflaumen für meinen ersten Gang, und ich kann mit Sicherheit sagen, dass ich, obwohl ich es toll fand, die Wahl meines Partners bevorzugte, nämlich den Fluke Crudo. Für meinen zweiten Gang bestellte ich das Pilz-Chawanmushi, mein dritter war Heilbutt und für Wüste, Erdbeere und Buttermilch Panna Cotta. Das Interieur war wunderschön und das Personal war sehr freundlich. Mein Partner bemerkte, dass wir das einzige Paar waren, das nicht vom Manager besucht worden war. Sie hatte jeden Tisch außer unserem begrüßt, und ich möchte nicht wirklich zu viel Anstoß nehmen, aber es war einfach unprofessionell, herumzulaufen und grüße den Tisch neben unserem und nimm Augenkontakt mit meinem Partner auf und gehe zu dem Tisch neben unserem.

Leckerer Fisch. Weißfisch und pochierter Kabeljau waren großartig

Exzellenter, nachdenklicher Service (Alex war großartig!), Absolut leckeres Essen, friedliche Atmosphäre - immer ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Sepia. Wir planen bereits unseren nächsten Besuch!

Leckeres Essen und entgegenkommend zu meiner Nussallergie! Tolle Erfahrung

Lokale Zutaten, High Style in Chicagos West Loop

In ein paar Wochen esse ich wieder in Sepia zu Mittag. Ein weiteres Restaurant, das mir mein Freund Dale vorgestellt hat. Wie der Name schon sagt, ist Sepia von einer vergangenen Ära inspiriert, in der Stil und frisches Essen herrschten. Sepias rustikales und dennoch modernes Dekor wird nur von der köstlichen Speisekarte übertroffen.

Während des Mittagessens vor einigen Monaten entdeckte ich einige Gäste, die sich um eine antike Absinth-Karaffe versammelten. Als ich zur Arbeit zurückkehrte, konnte ich nicht dasselbe bestellen. Eine ausgezeichnete Suppe aus lokalen Zutaten und Salat, die von aufmerksamen Mitarbeitern serviert wurde, war alles, was ich brauchte. Probieren Sie unbedingt das Fladenbrot des Tages!

Meine Frau Brooke liebt diesen Ort Sepia. Sie ist donnerstags hier. Holen Sie sich die Cola und Chili Überraschung.

Leckeres Essen und aufmerksamer Service. Schönes Ambiente. Solides Restaurant, aber nicht besonders unvergesslich.

Sepia ist eines meiner Lieblingsrestaurants in Chicago. Es ist auch ein großartiger Ort, um nach der Arbeit etwas zu trinken. Das Cocktailprogramm ist ausgezeichnet.

Liebte es !!! Krönung meines Chicago-Besuchs! Danke Sepia!

Ich habe meine Frau als frühes Muttertagsgeschenk hierher gebracht. Was für ein schicker Ausflug das war. Wir haben das 6-Gänge-Menü gemacht. Auf jeden Fall ein teures Menü, aber es lohnt sich.

Sehr schöne Einrichtung, freundliches Personal, bringen Sie einfach eine dicke Brieftasche mit. Lol.

Wir waren heute (April) zum Mittagessen dort.

Sehr enttäuscht vom Essen. Vielleicht, weil das Menü auf der Saisonalität der Zutaten basiert, aber die Auswahl war wirklich begrenzt und nicht inspiriert.

Was ich gewählt habe, war völlig untergewürzt. Ich musste Salz und Pfeffer und Zitrone für den Salat anfordern.

Vielleicht wäre das Abendessen besser oder vielleicht eine bessere Jahreszeit? Ich weiß es nicht, aber ich wurde abgeschreckt.

Bestes Essen aller Zeiten! Der Service war perfekt!

Es gibt einen Grund für die anderen guten Bewertungen! Das Essen und der Service waren großartig und beständig. Der bestellte Wein war nicht verfügbar, wurde aber vom Sommelier gut ersetzt. Auf jeden Fall wiederkommen und sehr zu empfehlen.

So ein toller Ort, um mit Ihrer Liebe zu verbringen
Tolles persönliches, leckeres Essen und tolle Atmosphäre
Wir freuen uns darauf, bald wiederzukommen

Tolles Abendessen, toller Service. Es war ein perfekter Ort, um einen Geburtstag für meine Frau zu feiern. Abendessen ohne Eile

Wir gingen nach Sepia für unser Jubiläumsessen, während wir Chicago besuchten. Es war unser erstes Micheline-Star-Erlebnis und ich glaube, ich hatte hohe Erwartungen an unser Abendessen. Der Service war sehr nett und aufmerksam und die Atmosphäre großartig. Das Essen war gut, aber nicht zum Sterben, einige Gerichte waren zu einsam, aber das Kaninchen des Freundes war zu wenig gekocht. Wenn ich in Chicago leben würde, würde ich nicht so schnell zurückkehren. Ich fand, dass es den Preis wert war.

Das sorgfältigste kulinarische Erlebnis, das wir je hatten - das Personal und die Kunden eindeutig zu schützen, und das hat uns das Gefühl gegeben, sehr wohl zu sein - das beste kulinarische Erlebnis, das wir je hatten. Das Vier-Gänge-Angebot bietet eine abwechslungsreiche Auswahl, die für fast jeden Geschmack etwas bietet. Normalerweise nehme ich die Weinbegleitung nicht, aber ich war froh, dass es so war. Der Sommelier enthielt Weine, die ich normalerweise nicht bestellte, die aber perfekt zu jedem Gang passten, und deren Größe, um sicherzustellen, dass ich nüchtern blieb. Die Seite des Pfifferlingsalats ist so reichhaltig, dass es fast eine Mahlzeit für sich ist. Es ist so schön, eine Konstante in unserem Essensleben zu haben.

Innen klassischer Stil mit unglaublichem Essen. Jeden Cent wert.

Toller Ort zum Mittagessen, reservieren Sie und bringen Sie Ihren Appetit. Hier gibt es immer etwas Aufregendes zu kochen, probieren Sie die Specials.

Das beste Essen, das ich je hatte. Ich werde nach Chicago zurückkehren, um hier wieder zu essen.

Ich war zweimal in Sepia, einmal für die Restaurantwoche und heute Abend für die Kochwoche. Beide Male hatten ein unglaubliches Abendessen. Das Essen ist unglaublich, einfach über alles hinaus, was ich jemals zuvor gegessen habe. Die Atmosphäre ist schön, aber nicht zu ernst, die Angestellten sind aufmerksam und die Getränke sind wirklich lecker. Wenn Sie das beste Essen haben möchten, das Sie in Chicago haben können, ist dies der richtige Ort.

Ziemlich gutes Essen, aber den Preis nicht wert. Die Atmosphäre war schön, aber die Tische waren zu eng. Toller Service auch, aber ich möchte nicht zurückkehren.

Ich kann nicht aufhören, an diese geschmorten Entenschenkel in Hibiscus Jus zu denken!

Danke, dass du mich und den Jahrestag meiner Freundin gefeiert hast.
Ich konnte voll und ganz spüren, warum die Sepia als einer der Michelin-Führer nominiert wurde.
Obwohl alle Gerichte fabelhaft waren, waren die Desserts die besten, die ich je hatte.
Ich hoffe, hier später wieder zu besuchen

Wir waren zum Mittagessen fest. Saisonale Aromen, gut ausgeführt und ausgewogen herzhaft / süß. Guter Service.

Ordentliches Essen, aber nicht hervorragend. Mein Steak ist mittelmäßig und übermäßig gekocht. Die Auswahl an Weinen im Glas scheint begrenzt zu sein. Dieser Ort ist eher eine noble Szene als ein Ort zum Essen. Der Service ist im Allgemeinen freundlich.

Das Menü zum Mitnehmen während dieser Pandemie gab uns ein außergewöhnliches Michelin-Erlebnis auf meinem eigenen Esstisch. Meine Frau hat lange Zeit hier nicht gegessen, deshalb habe ich beschlossen, meine schwangere Frau mit ihrem Menü zum Mitnehmen zu überraschen.
Ich konnte den hervorragenden Wert für den großzügigen Preis nicht glauben. Durchdacht zubereitet und großzügig portioniert. Sie bekamen alles von Vorspeise bis Dessert. Fein dekoriert und absolut lecker. Wir sagten mehr als 100 Mal unglaublich beim Essen.

Ich hatte hier ein absolut wunderbares Essen, als ich nach Chicago reiste. Tolle Zutaten gepaart mit einem kreativen Menü für ein exzellentes Essen. Der Service war großartig und der Wein auch.

Ich hatte nichts gegen dieses Café, das Essen ist super und die Waschräume waren sauber. Es war ein wenig kühl im Inneren, also war das nicht das Beste. Der Service ist großartig. Ich werde auf jeden Fall in Betracht ziehen, noch einmal zurückzukehren, wenn ich die Chance dazu bekomme. Ich und mein enger Freund bestellten den Toast und wir wurden nicht enttäuscht. Mein einziger Tipp ist, das kühle Äußere zu bewahren. Laters!

Das beste Essen, das ich je hatte. Super Service. Kann es auf jeden Fall jedem empfehlen.

Tolles Essen und Atmosphäre. Guter Service auch. Sie haben WiFi.

Es versteht sich von selbst, dass Sepia tolles Essen hat. Ich habe die Atmosphäre geliebt und die Getränkekarte hat eine sehr interessante und leckere Auswahl

Wir hatten das Privileg, hier während der Restaurantwoche zu speisen, und waren sehr zufrieden. Kleine, pikante Gerichte mit sorgfältig abgestimmten Aromen, die elegant präsentiert und von freundlichem, sachkundigem Personal serviert werden. Das Ambiente war raffiniert, ohne stickig zu sein. Tolle Verabredung.

Sehr gutes Essen, schöner Ort und die Leute sind einfach eine Freude!

Wir haben mit den Mitarbeitern zusammengearbeitet, um eine private Veranstaltung zu planen, und alle haben schnell reagiert und waren sehr informativ. Liebte es, mit Kali zu koordinieren. Danke für deine Zeit, Sepia!

Mein Spitzenplatz für leckeres amerikanisches Essen. Alle an unserem Tisch waren sehr zufrieden. Der Service ist in der Regel großartig. Die Preise sind für die Qualität anständig.

Es ist ein schöner Ort, um nach der Arbeit Cocktails zu trinken

Die Filafel ist umwerfend toll und ich würde jedem empfehlen, der nach Chicago geht, um sie zu probieren. Der Käsekuchen ist ein sehr guter Bissen. Die kostenlose Kräuterbutter war auch sehr gut.

Wow! Dieser Ort ist so gut! Es ist sehr teuer, aber es lohnt sich! Wenn Sepia in Ihrem Budget ist, empfehle ich dringend, dort anzuhalten, um das fantastische Essen und den Wein zu erleben.

Das Essen war 4,7, die Atmosphäre war 4,0, der Service war 4,2, die Bierliste war 2,9. Das Essen war sehr lecker. Charcuterie war hervorragend und in der Qualität der Richmond Station (Toronto) ähnlich. Das einzige Gericht, das aus dem Gleichgewicht geriet (zu sauer mit überwältigenden Aromen von Zitrone / Koriander), war die Tintenfisch-Vorspeise. Hätte es vorgezogen, wenn der Olivenölkuchen weicher und weniger trocken gewesen wäre. Kleinigkeiten, aber ich ging mit geringen Erwartungen hinein, weil die Westschleife überzeichnet wurde (Girl & Goat, Au Cheval und Lena Bravia waren alle große Enttäuschungen). Sepia hielt an ihrem Michelin-Stern fest und war meiner Meinung nach in seiner Köstlichkeit der böhmischen Band ebenbürtig. Der Service war großartig und die Atmosphäre war sehr schön (gehoben modern). Die Tische sind sehr eng zusammengepackt, was etwas nervig war (oft spürte man, wie Mitarbeiter bei der Arbeit gegen Sie streiften), aber zumindest waren die Stühle groß und bequem. Es kostet ca. 200, um uns beide zu füllen (3 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte, Kartoffelseite und Dessert). Ich werde wiederkommen.

Ich habe gehört, das Essen ist großartig, aber leider hatten wir keine Gelegenheit, dort zu essen. Wir saßen in der Lounge, wo wir eine Runde Getränke bestellten. Ungefähr 10 Minuten später bestellten wir 3 Vorspeisen zum Teilen, während wir über unsere Vorspeisen nachdachten. Die Kellnerin teilte uns mit, dass die Küche nur volle Bestellungen entgegennehmen und diese dann für uns ausarbeiten werde. Schauen Sie, wir sind keine Touristen und wir alle kennen uns mit Restaurants in Chicago aus. Meine Schwester, die dort war, ist Foodwriterin und hat Sepia sogar in ihr Buch über Chicago Dining aufgenommen. Ich kann verstehen, warum die Küche vielleicht sofort die volle Bestellung erhalten möchte, aber wir waren einfach nicht bereit zu bestellen. Dann wurde es einfach kämpferisch. Zur Ehre der Kellnerin war sie nicht unhöflich, aber sie weigerte sich unerbittlich, unsere Bestellung anzunehmen, es sei denn, wir würden alles bestellen. Sie sagte immer wieder, sie folge nur der Regel des Managements, auf die wir geantwortet haben: Wenn dies der Fall ist, schicken Sie den Manager vorbei. Sie hat den Manager nicht geschickt, also haben wir nur die Getränke bezahlt, die wir hatten, und sind gegangen. Zu diesem Zeitpunkt gab es einfach zu viel Spannung, als dass es eindeutig zu einem unangenehmen Abendessen werden würde. Auf dem Weg nach draußen sagten wir der Gastgeberin, die wirklich besorgt war, und baten uns, zu warten, um mit einem Manager zu sprechen. Zu diesem Zeitpunkt waren wir es einfach leid, uns damit zu befassen, also gingen wir und sagten, sie könnten uns anrufen, wenn sie nachgehen wollen. Das Fazit ist, dass wir das Essen, von dem wir großartige Dinge gehört haben, nicht probiert haben, weil eine sehr standardmäßige Problemanfrage so heiß umkämpft war. Ich möchte definitiv nicht, dass jemand darüber gefeuert wird, aber ich wäre schockiert, wenn ich herausfinden würde, dass eine professionelle Küche in Chicago sich so unerbittlich weigert, eine Bestellung anzunehmen, selbst auf Kosten eines Kunden. Vielleicht ist es nur Unerfahrenheit. Ich würde in Betracht ziehen, das Essen noch einmal zu probieren, wenn ich wüsste, dass dies eher ein einmaliges Ereignis ist, aber ich werde auf jeden Fall eine Weile wegbleiben.

Was passiert, wenn Sie eine alte Druckerei von 1890 in ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant verwandeln? Sie erhalten Sepia - nein, ich meine nicht den Effekt, den Sie in der Fotografie erzielen, obwohl das Restaurant mehrere Porträts aufweist, die diesen Farbton hervorheben. Sepia ist eines meiner Lieblingsrestaurants in Chicago!

Ich kam früh für ein Mittagessen an Wochentagen mit einem Freund an und saß an der Bar, bis unser Tisch gedeckt war. Die Barkeeper waren sehr freundlich und unterhielten sich leicht mit uns. Das Interieur ist umwerfend - der Raum enthält Stücke aus den vergangenen Epochen Chicagos, so dass er ein nostalgisches Gefühl hat und gleichzeitig unglaublich modern und schick ist. Folgendes ist gut:

VEAL AGNOLOTTI
Dieses Gericht war absolut lecker. Die zarten Nudeln waren aldente und gefüllt mit einer würzigen und fleischigen Kalbsmischung, die mit rohem Gemüsewürfeln serviert wurde. Zusätzlich gab es eine heiße Kalbsbrühe, die über die Nudeltischseite gegossen wurde, was eine nette Geste war.

PAN SEARED TROUT
Der Fisch war perfekt mit knuspriger Haut angebraten und wurde mit geräucherten Kartoffeln und Chiogga-Rüben serviert. Was das Gericht jedoch ausmachte, war die Meerrettichsauce, die den subtilen Aromen des Fisches einen Kick verlieh.

PORK BELLY SANDWICH
Die Portion war großzügig mit dem fettigen Schweinebauch und dem knusprigen Gemüse, das den Reichtum des Fleisches einschränkte. Das Gericht wurde auch mit knusprigen Entenfett-Pommes serviert - wie kann man mit etwas, das in Entenfett gebraten ist, etwas falsch machen?

Kokosnuss-Pekannuss-Kuchen
Dieses Dessert war umwerfend gut! Es wurde mit Kokosnuss-Tuile garniert und der Kuchen war unglaublich feucht und aromatisch. Auf jeden Fall empfehlen, dies zu bekommen. Sie werden nicht enttäuscht sein.

Der Service war hervorragend. Die Gerichte wurden immer abgeräumt und die Kellner waren professionell und dennoch freundlich. Der Manager Ben war super zuvorkommend und hat immer bei uns eingecheckt, um sicherzustellen, dass wir eine großartige Erfahrung gemacht haben. Obwohl einige sagen, die Portionen seien zu klein, hätte ich lieber eine kleine Portion gutes Essen als einen riesigen Teller mit Essen, das langweilig ist. Qualität vor Quantität! Stellen Sie sicher, dass Sie es auschecken!

Meine Freundin und ich haben an einem Wochentag zu Abend gegessen und unsere Zeit hier sehr genossen. Das Essen war unglaublich in Geschmack, Originalität und Präsentation. Der Service war äußerst professionell und wir fühlten uns während der COVID sicher und fühlten uns nicht überheblich. Wir würden jedem empfehlen, einen Abend hier draußen zu verbringen.

Service ... Essen und Ambiente: PERFEKT! Die Empfehlungen unseres Servers waren sehr zutreffend!

Das Essen war gut, aber Lachs wurde anstelle von Forelle getauscht, ohne dass ich benachrichtigt wurde.

Gruppe von 6 ... wir waren in der Stadt für eine Konferenzbesuch aus Calgary. Wunderschöner Speisesaal. Hervorragenden Service. Die Auswahl an Weinen vom Sommelier war großartig. Alle genossen ihre Mahlzeiten. Für mich war das Highlight das Dessert. Kürbis-Käsekuchen mit Eiscreme, salziger Toffee-Crunch oben Wow. . Brillante Balance und Geschmacksmischung.