Über Rivertail
Rivertail - Fort Lauderdale Seafood ist ein Restaurant, das seit seiner Gründung Wellen in der kulinarischen Welt schlägt. Die Speisekarte, kuratiert von dem für den James Beard Award nominierten Küchenchef Jose Mendin, ist ein Beweis für das Engagement des Restaurants für Qualität und Innovation. Mit einem Schwerpunkt auf frischen Meeresfrüchten und Zutaten aus der Region hat sich das Rivertail schnell zu einem der besten Fischrestaurants in Fort Lauderdale entwickelt.
Der Name des Restaurants ist von seiner Lage am New River inspiriert, der durch die Innenstadt von Fort Lauderdale fließt. Diese Nähe zum Wasser ermöglicht es Rivertail, einige der frischesten Meeresfrüchte anzubieten, die es in ganz Florida gibt. Von Austern und Muscheln bis hin zu Garnelen und Hummer, jedes Gericht im Rivertail zeigt die natürlichen Aromen dieser ozeanischen Köstlichkeiten.
Eines der herausragenden Gerichte im Rivertail ist der charakteristische Krabbenkuchen. Aus Jumbo-Krabbenfleisch zubereitet und mit einer würzigen Remoulade-Sauce serviert, ist dieses Gericht bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Weitere beliebte Gerichte auf der Speisekarte sind gegrillter Tintenfisch mit Chorizo-Aioli, knusprige Fisch-Tacos mit Avocado-Salsa Verde und gebratene Jakobsmuscheln mit Maispüree.
Neben seinem außergewöhnlichen Speisenangebot bietet Rivertail auch ein beeindruckendes Cocktailprogramm. Die Bar bietet klassische Cocktails sowie kreative Mixturen aus hausgemachten Spirituosen und frischen Säften. Egal, ob Sie nach einem erfrischenden Mojito oder einem kräftigen Manhattan suchen, in dieser Bar ist für jeden etwas dabei.
Die Atmosphäre im Rivertail ist ungezwungen und doch raffiniert - perfekt für Verabredungen und Familienessen gleichermaßen. Das Innendesign zeichnet sich durch nautische Akzente wie Seilkronleuchter und Altholzvertäfelungen aus, die ihm ein authentisches Küstengefühl verleihen.
Alles in allem, wenn Sie nach einem der besten Fischrestaurants in Fort Lauderdale suchen, sind Sie bei Rivertail - Fort Lauderdale Seafood genau richtig! Mit seinem Engagement für hochwertige Zutaten, innovativen Menüangeboten, die vom für den James Beard Award nominierten Küchenchef Jose Mendin zusammengestellt wurden, und einem außergewöhnlichen Cocktailprogramm ist es kein Wunder, dass dieses Restaurant schnell zu einem lokalen Favoriten geworden ist.
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