4 Jahre zuvor
Ich wollte wirklich, dass diese Bewertung besser i...
Ich wollte wirklich, dass diese Bewertung besser ist, und vielleicht ist die niedrigere Bewertung auf diese hohen Erwartungen zurückzuführen, aber es gab viel zu viele Dinge, die meiner Erfahrung mit dem Essen bestenfalls durchschnittlich waren.
Ich hatte die Bewertungen hier und auf anderen Websites durchgesehen und viele Leute gingen weiter und weiter über die großartige Erfahrung hier, also genügt es zu sagen, ich speichelte.
Das Dekor war großartig und deutete auf ein Post-Work-Restaurant im Finanzviertel einer Großstadt hin. Mit dem Fliesenboden und der Mahagoni-Bar hatte ich das Gefühl, dass wir auf eine Mahlzeit warten würden, die so gut war, dass ich versucht wäre, meine Mutter zu schlagen .
Kommen wir zur Sache -
Vorspeisen
1) Burrata-Käse / Black Olive Condimento / Rucola / gegrilltes Filone
2) Gebratene Krake / Safran pochierte Kartoffel / Meyer Zitronenvinaigrette / Salsa Verde
Der Burrata war das, was Sie erwarten würden. Geradliniger Käse mit leichtem Widerstand in Scheiben geschnitten, aber geröstet und cremig, wenn er auf dem Brot verteilt und mit der Olive ausgeglichen wird.
Der geröstete Oktopus hatte jedoch einige gewinnende Momente, als er versuchte, sich in eine Foie Gras mit der weichen Textur und dem weichen Geschmack zu verwandeln. Dies war eine angenehme Überraschung.
Abendessen:
1) Zwei von uns hatten Liberty Farms Entenbrust / Rosenkohl und Äpfel in Padella / Pancetta / Passato Di Sancrau
2) Coniglio Al Civet - Teufelsschluchtkaninchen / Gewürzte Rotweinsauce / Otto File Polenta
Die Entenbrust, die ich und ein Freund hatten, war nicht zart, obwohl sie mittel selten präsentiert wurde und leider ist eine harte Ente wirklich ein Chaos. Die Rosenkohl waren anständig zubereitet, brachten aber keinen erlösenden Faktor zum Essen.
Meine Frau hatte das Kaninchen und die Salzigkeit war ein bisschen überwältigend und die Sauce hat das Essen nicht im geringsten ergänzt. Es war, als wäre die Sauce der Star im Gegensatz zu den Nudelportionen.
Der Gewinner des Essens waren sicherlich die kurzen Rippen, wie in anderen Beiträgen vermerkt. Es hat weit und breit gewonnen, da die anderen Mahlzeiten uns sicherlich flach gelassen haben, aber auch, weil es einfach richtig gemacht wurde. Das Fleisch war zart und geschmort und passte so gut zu den Nudeln.
Wenn ich jemals zurückkehren würde, würde ich sicherlich essen, aber ich bezweifle, dass ich es tun werde.
Das Restaurant hatte einige großartige Aspekte - die Getränke wurden sehr gut zubereitet und durch eine einfache Frequenz ersetzt. Und die Gesamtrechnung betrug nur 200,35 für das Essen und mit insgesamt 10 Getränken.
Ich muss sagen, dass unser Service ein ernsthaft negativer Faktor beim Essen war. Unser Server war schwer zu finden und zu hören, vorausgesetzt, der Platz war voll und sie versuchte, sich um viel zu viele Tische zu kümmern. Ein wirklich seltsamer Teil des Abends war, als wir die Rechnung zusammengezählt haben - wir zahlten jeweils 60 Dollar. So wie wir es in vielen anderen Restaurants getan haben, haben wir eine Vielzahl von Zahlungsmöglichkeiten eingeführt. Eine Person warf 60 in bar ein und das Ich und eine andere Person entschieden sich für eine Kreditkarte.
Als wir dem Server die Rechnung gaben, sagte ich, bitte setzen Sie 120 auf meine Karte, 60 auf die andere Karte und verwenden Sie auch das Bargeld. Als ich die Rechnung zurückbekam, hatte ich insgesamt 140 und das Geld war weg. Anscheinend war sie so verliebt in ihren Dienst der Vermeidung und des Flüsterns, dass sie sich ein Trinkgeld von sechzig Dollar gab. Jetzt ist es nicht mehr weit von den 40, die wir verlassen haben, aber ich hatte noch nie davon gehört.
Es war ein kleiner Aufwand, die Sache zu korrigieren, aber zumindest war es erledigt. Insgesamt nur eine seltsame Erfahrung.
Ich würde diesen Ort als großartigen Ort empfehlen, um sich zu treffen und zu begrüßen, um etwas zu trinken und vielleicht an der Bar zu essen, aber für ein Abendessen gibt es in SF mehr als genug Restaurants, in die man sich wagen kann.
Übersetzt