Fig Bistro Rezension

Die Preise sind etwas hoch, aber Sie bekommen, wofür Sie bezahlen. Der Service war unglaublich.

Ich hatte gerade einen wunderbaren Brunch ...
Ein leichter Frühlingssalat mit Walnüssen, goldener Rübensuppe und Enten-Confit-Hasch, der absolut großartig war. Tolles Essen und gute Preise. Ich werde zurück sein!

Platz ist in einem Einkaufsdorf versteckt. Exzellentes Essen und Service.

Fig Bistro war über 10 Jahre lang unser Treffpunkt für besondere Anlässe. Das Essen war immer innovativ und ausgezeichnet. Der Service ist hervorragend. Es wird weiterhin unser "besonderer" Ort sein.

Wunderbarer Service und Sitzgelegenheiten im Freien war so schön! Ich hatte die Farfalle Bolognese und es war großartig! Der Geschmack war perfekt !! Ich kann dieses Hotel sehr empfehlen !!!

FABELHAFT! Obwohl meine Entenbestellung mit sautierten saisonalen Rampen ein köstlicher Wunsch war, hätte ich bestellt, was mein Kumpel tat - ihre Jakobsmuscheln sahen fantastisch aus. So gut, dass sie sich geweigert hat, mir einen Geschmack zu probieren ... na ja, das heißt, wir hatten Platz für Desserts (was wir nie tun, aber hey - es war Feige und ein Tag, an dem wir uns total verwöhnen konnten). Unser Kellner war ein Profi, aber warmherzig, freundlich. Der beste Preis, den ich seit Ewigkeiten in Asheville hatte

Sehr gutes Essen, das zum Mittagessen erschwinglich ist. Beste Quiche aller Zeiten. Urige Atmosphäre.

Wunderbare Atmosphäre, ausgezeichnetes Essen. Dies ist ein Muss in der Stadt. Parken Sie darunter und gehen Sie nach oben, um sich zu verwöhnen!

Kleines Restaurant mit gutem Essen. Das Personal war hilfsbereit und kompetent. Gute Lage in der Nähe von Biltmore Estate. Ein bisschen teuer.

Unser Favorit in Asheville ... und vertrauen Sie mir, wir haben Dutzende von Restaurants von Table über Zambra bis The Admiral und mehr ausprobiert. Aber wir genießen feine französische Küche, in der überlegene Zutaten, delikate Zubereitung und spektakuläre Präsentation unabdingbar sind - und Fig liefert auf jeder Ebene. Nachdem ich so oft dort war, habe ich es sogar gewagt, Dinge auf der Speisekarte zu probieren, die ich normalerweise nicht probieren würde, und war außerordentlich und angenehm überrascht. Niemals eine Enttäuschung. Probieren Sie die Schweinebauch Vorspeise :)

UPDATE 2018-03-03: Wir gehen immer noch oft zu Feigen, aber ich werde es aus drei sorgfältig überlegten Gründen mit einem Stern andocken:

1) Das Menü ändert sich wirklich nicht viel. Nach fast 10 Jahren ändern sich die Namen der Auswahl geringfügig und die Variationen ebenfalls geringfügig, aber das zugrunde liegende Gericht bleibt weitgehend gleich. Es ist keine große Speisekarte (was in Ordnung ist, besonders wenn der Koch die Qualität beibehalten möchte), aber mit so wenig Veränderung haben Sie das Gefühl, dass Sie immer das gleiche Essen essen (und nein, ich verstehe nicht das gleiche jedes Mal, wenn ich gehe.) Dies ist wahrscheinlich nur ein Problem für lokale Stammgäste, Touristen werden es immer noch sehr gut lieben, da bin ich mir sicher.

2) Der Grad der Inspiration ist ein kleines bisschen gesunken (Betonung auf "winzig"), und die Konsistenz ist auch nur ein kleines bisschen gesunken. Nicht dass sich die Gesamterfahrung verschlechtert hätte, aber es ist offensichtlich, dass Jerami Jones nicht länger Executive Chef ist.

3) Desserts. Wenn Sie der Meinung sind, dass sich das Hauptmenü nicht wesentlich ändert, ändern sich die Desserts nie. Der Grießolivenkuchen scheint mir trocken zu sein (vielleicht soll es so sein) und der neue Panna Cota wirkt eher wie ein Pots de Creme. Wir haben die Vorgängerversion bevorzugt. Die neuen weißen Schokoladentöpfe de Creme und der Brotpudding sind immer noch meine Favoriten, aber wir würden gerne etwas Neues ausprobieren. Und glauben Sie mir, ich verstehe vollkommen, dass die meisten großen Köche keine großen Pastetenköche sind ... sie sind normalerweise zwei getrennte Rollen in einem größeren Restaurant. Ich verstehe, dass Feige klein ist und diesen Luxus wahrscheinlich nicht hat. Aber es ist erwähnenswert, was wiederum wahrscheinlich nur lokale Stammgäste betrifft.

Zu Ihrer Information, die Vorspeise mit Schweinebauch ist nicht auf der Speisekarte und schon seit einiger Zeit nicht mehr. Ich dachte mir, ich sollte das aus meiner Rezension vor einiger Zeit klarstellen. Natürlich trägt das nicht zu meiner Bewertung bei, es gibt viele andere großartige Vorspeisenoptionen. Ich ersetze jetzt durch die Trüffel-Parmesan-Pommes. Yum!

Versteh mich nicht falsch, wir lieben diesen Ort immer noch ... nur um meiner Bewertung Klarheit zu verleihen. Wir gehen immer noch oft zu Feigen. Wir würden nicht, wenn wir den Ort nicht lieben würden.

Die Ente war langweilig und hatte keine Knusprigkeit auf der Haut. Guter Service. Kleine Portionen ohne Salat oder Brot. Wir ließen 100 Dollar auf 2 Mahlzeiten, 2 Gläser Wein und keine Vorspeisen fallen. Hungrig gelassen.

Eine Schüssel mit einfachen Spaghetti ohne Sauce sowie eine kalte Nudel ohne Geschmack oder Aroma kosten uns 50 US-Dollar!
Ist es nicht wert.

Süßes Bistro im Dorf Biltmore. Ideal für einen Ort zum Entspannen mit Freunden für Getränke und Essen

Durchdachte Speisekarte, guter Wodka & Tonic, guter Service, bessere Lage als der Durchschnitt. Halten Sie einfach die Türen im Nagelstudio nebenan geschlossen, damit der Duft nicht in den Essbereich im Freien gelangt. Die Blätter, die beim Essen in meine Handtasche fielen, waren eine süße Erinnerung an ein hübsches Mittagessen, das wir im The Fig mit dem Sohn und der neuen Freundin meines Honigs hatten.

BEEINDRUCKEND! Wir waren auf dem Weg durch Asheville auf unseren Flitterwochen zum Mittagessen in diesem kleinen Café und es war eine großartige Entdeckung! Als wir saßen, fragten wir, ob sie glutenfreie Produkte auf der Speisekarte hätten, und das Personal und die Küche beugten sich nach hinten, um das Geschirr anzupassen. Als sie entdeckten, dass es unsere Flitterwochen waren, boten sie uns kostenlosen Champagner zum Anstoßen an. Meg hatte einen tollen Eiersalat und einen Teller mit geräuchertem Lachs mit Trüffelöl und Parmesan. Ich hatte ein Schweinefilet über Erbsen und Schalotten, das etwas übertrieben war. Als die Angestellten hörten, dass sie es sofort von der Rechnung zogen, gaben sie mir einen Salat und den besten Burger, den ich je in einem Restaurant hatte. Wir endeten mit einem tollen Brotpudding und einer seltsam überzeugenden Kaffernlimette und Chili Panna Cotta, die einfach fantastisch war. Wenn ich das nächste Mal in der Nähe von Asheville bin, werde ich mich sehr bemühen, sie wieder zu besuchen. Danke, Fig Bistro!

Ich liebe diesen Ort. Es ist nur eine schöne Sammlung von echten Menschen, die großartiges Essen zubereiten und servieren. Kein Vorwand, keine Aufregung, sondern ein erstklassiges Haus, das sich auf Qualität konzentriert. Vielen Dank.

Ich war mindestens ein Dutzend Mal hier und habe mein Essen immer geliebt! Die Pommes Frites sind köstlich und es gibt lustige, elegante Wendungen auf jedem Gericht. So etwas wie ein Burger wird mit eingelegter Gurke und Zwiebel und einem köstlichen Aoili klassifiziert. Ihre Quiche, die sich täglich je nach den verfügbaren frischen Zutaten ändert, ist immer lecker. Die Auswahl an Weinen ist ziemlich gut. Das Creme-Dessert, das sich auch regelmäßig ändert, ist mein Favorit, obwohl ich viele Desserts probiert und sie auch genossen habe. Lustige Atmosphäre und nettes Personal, die tolle Empfehlungen geben!

Hervorragend! 5 Sterne sind nicht genug. Ich muss zunächst einem vorbildlichen Personal gratulieren ... allen. Wir haben uns von der echten Interaktion mit den Mitarbeitern hier inspirieren lassen. Ich würde nur für das Gespräch wieder besuchen. Die Küche erwiderte sogar ein Lächeln und selbst unter dem Druck eines vollen Hauses und einer sehr großen Party spielten sie wie eine sehr gut abgestimmte Maschine.

Die Atmosphäre hier ist sehr intim. Es ist ein kleiner Raum mit begrenzten Sitzplätzen. Ich würde empfehlen, Reservierungen vorzunehmen, um sicherzustellen, dass Sie die Gelegenheit haben, dieses Juwel im Biltmore Village zu genießen.

Sie haben eine große Auswahl an Weinen und Cocktails sowie lokal hergestellte Biere.

Das Essen war dekadent. Jeder Aspekt der von uns bestellten Gerichte war perfekt. Ich bestellte eine ungewöhnliche Delikatesse, süßes Brot, mit gekreuzten Fingern: 1) Weil es eine Zutat ist, über die viele besorgt sind. 2) Weil es äußerst selten ist, dass es richtig zubereitet wird. 3) Weil meine Frau es zum ersten Mal versucht hat. Vielen Dank an den angesehenen Herrn vor Ort, der neben uns saß und mir versicherte, dass die süßen Brote so gut waren wie die, die er in Frankreich hatte. Hinweis: Die süßen Brote waren eine besondere Vorspeise. Erwarten Sie daher bitte nicht, dass sie auf der Speisekarte stehen. Ich fand es nur klug zu sagen, wenn sie so gut süßes Brot abziehen können; es spricht für die Fähigkeiten der Küche. Unsere Vorspeisen waren ebenso außergewöhnlich. Die Jakobsmuscheln waren auf einer Seite hart angebraten und lieferten eine exquisite Kruste und einen perfekt gekochten Körper ... die besten Jakobsmuscheln aller Zeiten. Das Schweinefilet wurde von einem örtlichen Ladenbesitzer empfohlen und es war köstlich in Ihrem Mund schmelzen.

Dieser kurze Aufsatz wird der Qualität des Essens und des Service, die wir in Abb. 1 hatten, nicht gerecht. Sie müssen ihn nur selbst erleben.

Reservierung normalerweise erforderlich Wir schlichen uns dort zum Mittagessen hinein und hatten ein ausgezeichnetes Essen.

Hervorragend. Sehr schöne Atmosphäre und der Service war ausgezeichnet.

Ich war Gastgeber des Abschlussdinners meiner Tochter in Abb. Ich war so nervös, genau den richtigen Ort zu finden, der besonders und edel genug und dennoch erschwinglich wäre. Fig bereitete einen wunderschönen großen Tisch für unsere Familie und Freunde vor, bevor wir ankamen. Ihr Abschlussessen war in der Nacht, der Speisesaal war schwach beleuchtet mit hängenden Lichtern, Kerzen auf dem Tisch und kleinen floralen Mittelstücken. Es sah aus wie eine elegante Gartenparty! Das Personal war 5 Sterne qualifiziert, sehr professionell und freundlich. Das Essen war köstlich! Sie bereiteten sogar einen prickelnden Saft und einen Champagner-Toast zu. Daran habe ich gar nicht gedacht! Ich kann ihnen nicht genug dafür danken, dass sie es zu einem perfekten Festerlebnis gemacht haben! -Melisa A.

Immer eine schöne Erfahrung. Setzen Sie sich auf die Terrasse, wenn Sie können!

Toller Ort, wunderbares Essen, bester Besitzer, den ich je getroffen habe

Fabelhaft! Sehr nette Leute. Gutes Essen und exzellenter Service. Eines meiner Top 3 Restaurants in Asheville. Viel besser der Rhubard, der übrigens eine Verschwendung von Geld und Zeit ist.

Kleiner Ort, von dem wir nicht wussten, dass wir ihn brauchten, bis wir fertig waren. Alles war genau richtig ... wir waren während eines Ausfluges zum Strand unterwegs und sind auf diesen Ort gestoßen, weil andere beschäftigt aussahen und gewartet haben ... toller Fund ... wir wissen, dass wir in Asheville Urlaub machen und planen, dies zu einem Hör auf, bevor wir gehen

Das Essen war für den Preis in Ordnung. Die Muschel Vorspeise war in Wein getränkt und ungenießbar. Das Steak war verkohlt und nicht gut, und die Brocholini war verbrannt. Das beste war die Makkaroni, es machte die ganze Mahlzeit.

Ich komme von Zeit zu Zeit in dieses hervorragende Restaurant, weil ich die gute Laune mag, die diesen Ort umreißt. Das Personal ist sehr hilfsbereit und qualifiziert. Der Service ist außergewöhnlich schnell. Unnötig zu erwähnen, dass das Essen, das sie kochen, großartig ist. Ich kam oft und wurde nie enttäuscht. Die Zahlung ist anständig. Ich kann diesen Ort allen meinen Freunden nur empfehlen.

Ich kann dieses Hotel jedem in der Gegend empfehlen, P.S. tolles Essen

Außergewöhnliches Essen und kulinarisches Erlebnis! Lachs und Red Snapper waren einwandfrei. Ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen!

Ich empfehle, dieses verschlafene Restaurant auszuprobieren. Ich liebte das kleine und malerische Interieur. Der Server gab uns tolle Empfehlungen. Ich würde Ihnen sagen, was sie waren, aber ich denke, das Menü ändert sich regelmäßig. So gut das Essen war, ich kann mir vorstellen, dass alles köstlich ist! Teuer, aber es lohnt sich.

Tolles Essen, toller Service
Ich würde mehr Abstand zwischen den Tischen im Freien empfehlen.

Alles, was wir hier hatten, war so kaputt. Ihre Gerichte sind teuer.

Ich habe am 9. Februar im Fig Bistro Brunch gegessen. Dies war mein erstes Mal in diesem Restaurant und ich war sehr beeindruckt. Ich hatte das Risotto und es war fantastisch. Wenn ich in Asheville leben würde, würde ich jedes Wochenende hier essen. Dies ist ein großartiger Ort zum Essen.

Gute Aromen. Genossen die Salate, aber die Ente war grobkörnig.

Meine Freundin und ich haben heute Nachmittag zum ersten Mal in Fig gegessen. Wir sind sehr beeindruckt abgereist. Sehr sauber und professionell, aber gemütliche Atmosphäre. Unser Kellner Jamie war ein erstaunlich sympathischer Geselle, der am magischen Tisch arbeitete. Schritt für Schritt zu seinem Service zu passen, war das Essen. Einfach fantastisch. Für den Anfang wurden die klassischen Pommes Frittes perfekt gemacht. Als nächstes hatte ich die Reuben und meine Freundin hatte den Makkaroni-Gratin. Beide waren hervorragend. Beide Vorspeisen waren sauber, leicht und dennoch füllend. Um das Ganze abzurunden, beendeten wir unser Essen mit der Panna Cotta, die zusammen mit Thai Chili Sorbet und Balsamic Reduction serviert wurde. Irgendwie gelang es Fig nicht nur, diese Kombination durchzuziehen, sie schafften es auch, sie festzunageln. Das Dessert hatte uns beide Hals über Kopf. Ein fantastisches Essen zu einem vernünftigen Preis. Wir leben in der Gegend und wir kommen wieder!

Kleine, aber angenehme Sitzgelegenheiten im Freien. Service und Personal waren alle nett und bereit, Ihre Bedürfnisse zu erfüllen. Wir hatten ein schnelles Mittagessen und das Essen war großartig!

Das Essen ist in Ordnung. Nicht gut nicht schlecht.

Wunderbare Erfahrung. Ich werde wiederkommen ... Also kann ich alles andere auf der Speisekarte probieren !!

Kleine, intime Umgebung und abenteuerliche Speisekarte machen dies zu einem Genuss für Feinschmecker! Kleine Speisekarte, aber für jeden etwas dabei. Vorspeisen sind überraschend groß. Cocktailkarte ist faszinierend; Der Hibiskus war der eine oder andere. zart und köstlich. Der Kellner führte mich zu einem wunderbaren deutschen Pilsener, der perfekt war. Gekühlte Gurken- und Kokosnusssuppe war nur "ziemlich gut", aber wunderschön. Die Seite mit Radieschen, Salz und Butter (ja, das ist eine Sache) war schockierend lecker.

Ich habe Fig Bistro vor vier Jahren überprüft und fand es wirklich hervorragend. Meine Frau und ich haben diese Woche dort zu Abend gegessen, als wir durch Asheville gefahren sind. Meine Meinung bleibt die gleiche - ein wunderbares kleines Restaurant, das praktisch alle anderen in Asheville beschämt.

Dieses Mal hatten wir beide die Bolognese, von der wir uns einig waren, dass sie die beste war, die wir je hatten - und meine Frau ist eine erstklassige italienische Köchin. Noch besser als ihr Rezept.

Der Service war super. Schwer zu verbessern - vor allem für den Preis. Ein Muss, wenn Sie in Asheville sind.

Wir haben diesen Ort geliebt. Der Service war super und das Essen sehr lecker! Sie haben eine kleine Speisekarte, aber es gibt eine gute Auswahl an Gerichten. Sie waren sehr zuvorkommend mit meinem 9 Jahre alten super wählerischen Esser. Sie haben eine umfangreiche Weinkarte. Unser erstes Mal in Asheville und das war ein Fund!