Shannon Fraser

Überprüfung von The Chef Upstairs

Mein Freund und ich haben den mediterranen Grillku...

Mein Freund und ich haben den mediterranen Grillkurs gemacht und hatten eine wundervolle Zeit. Der Koch Pierre war sehr kompetent und sympathisch. Das Essen war absolut lecker und wir konnten uns auf alle Schritte des Essens einlassen - im Grunde alles, was wir lernen wollten. Das hat mir sehr gut gefallen! Die eine Kritik; Es gab 1-2 Personen in der 10-Personen-Klasse, die diätetische Einschränkungen hatten (glutenfrei und milchfrei). Der Küchenchef beschloss, alle Mahlzeiten so zu ändern, dass sie gluten- und milchfrei sind, anstatt nur die Mahlzeiten für die Menschen mit den Einschränkungen zu ändern. Ich freute mich auf Feta-Käse in meinem Salat und hausgemachtem Baklava, erhielt jedoch stattdessen milchfreien Käse, der nach Pappe schmeckte, und ein ganz anderes Dessert (das immer noch sehr lecker war). Das Lernen, Baklava zu machen, war eigentlich ein großer Grund, warum wir uns für diese Klasse entschieden haben, also war es sehr enttäuschend. Ich würde definitiv einen weiteren Kurs machen, aber ich würde vorschlagen, dass Sie in Zukunft nur die Mahlzeiten für Menschen mit Lebensmittelbeschränkungen ändern, da dies die Erfahrung für alle anderen ein wenig ruiniert. Insgesamt hatten wir eine tolle Zeit.

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