Rick Dickinson Überprüfung von Rickey's Bar and Grill
Ging letzte Nacht, um einen Bekannten anzufeuern, ...
Ging letzte Nacht, um einen Bekannten anzufeuern, der auftrat. Der Ort war geschäftiger als ich es jemals gesehen hatte und die Show hat Spaß gemacht.
Aber Karen, die Barkeeperin, hat absolut keine Ahnung, wie man den einfachsten Cocktail macht.
Ich fragte sie, ob sie einen Manhattan machen könne, der ein wirklich einfacher Cocktail ist, den jeder Barkeeper kennen sollte: Roggen, Wermut und Bitter, serviert (auch bekannt als durch Rühren mit Eis gekühlt und dann in ein Cocktailglas gesiebt), normalerweise garniert eine Kirsche.
Ich wusste, dass ich auf eine wilde Fahrt warten würde, als sie mich fragte, ob ich eine Art Bourbon mit Kirschgeschmack wollte, also beschloss ich, mitzufahren und zu sehen, was sie mir servierte ...
Es stellte sich heraus, dass es fast, aber nicht ganz anders war als ein Manhattan.
Sie mischte zunächst zwei Maraschino-Kirschen und zwei unterreife Orangenschnitze in ein Steinglas, fügte ein paar Spritzer Bitter hinzu, füllte das Glas mit Eis und fügte einen Jigger Kirsch-Bourbon hinzu. Dann goss sie es mit süß-saurer Mischung und Grenadine ab und garnierte es mit einem weiteren Orangenschnitz.
Das einzige, was dieses Getränk mit dem, was ich bestellt hatte, gemeinsam hatte, war die Tatsache, dass sie Bitterstoffe hinzufügte. Anstelle eines sauberen, leicht würzigen Getränks bekam ich eine übermäßig süße Mischung mit schlammigen Fruchtaromen auf den Felsen.
Ich habe keine Ahnung, wie es heißen soll (außer Geldverschwendung), aber es war definitiv nicht einmal in der Nähe eines Manhattan.
Bemerkungen: