Rick Lupert

Überprüfung von Crossroads Kitchen

Alles bei Crossroads Kitchen ist vegan. Neugierig,...

Alles bei Crossroads Kitchen ist vegan. Neugierig, ob etwas Milchprodukte oder tierische Produkte enthält? Nicht hier. Seien Sie versichert, alle Ihre Fragen wurden bereits beantwortet. Der Käse ist vegan. Das Eis ist vegan. Das Fleisch ist vegan. Sie sind hier vollständig mit einer Fülle kleiner und nicht so kleiner köstlicher Teller bedeckt, aus denen Sie auswählen können. Meine Frau und ich machten uns auf den Weg zu unserem 15. Hochzeitstag. Wir waren noch nie dort gewesen. Wir lieben neue Orte und wir lieben besonders Orte, an denen wir alles auf der Speisekarte essen können!

Sie begrüßten uns an unserem Tisch mit ein paar Gläsern kostenlosem Champagner, wie sie auf der Reservierung sahen, die wir feierten. Das war so süß und nachdenklich!

Alles, was wir gegessen haben, war wunderschön präsentiert und schmeckte wirklich sehr, sehr gut. Ich begann mit dem Wooden Nickel Cocktail. Sie sagten, dies sei ihre Version eines Manhattan und es schmecke mir sehr nach einem wirklich guten Old Fashioned mit einer fröhlichen Kirschüberraschung, die in dem Martini-Glas, in dem es serviert wurde, auf mich wartet.

Ich hatte auch die gekühlte Gurkenmelonensuppe, die wirklich erfrischend war, und dick, es war wie Trinkschaum und es hatte ein schönes Melonenambiente.

Meine Frau genoss die von ihr bestellte Summer Minestrone Soup. Der Couscous darin gab ihm eine schöne Herzlichkeit, die den sehr gegenwärtigen Tomatengeschmack ergänzte.

Ich habe auch die Trüffelkartoffeln, die wunderbar knusprig mit einem herrlichen Trüffelgeschmack waren. Diese waren perfekt zubereitet, so dass ich die Weichheit der Kartoffel von innen sowie die Knusprigkeit von außen genießen konnte, und sie wurde mit einer parmesankäseähnlichen Substanz gekrönt, die der authentischste vegane Parmesan war, den ich je hatte.

Als Hauptgericht hatte ich die italienische Wurst (auf Soja- und Kartoffelbasis - und glutenfrei!). Sie wurde mit Paprika, Zwiebeln und einer Tomatensauce serviert, die ich für sehr lecker hielt, obwohl die Wurst selbst nicht viel Geschmack hatte.

Meine Frau hatte die geröstete Aubergine, die eine große und beeindruckend aussehende Hälfte eines Auberginengerichts war, das mit einem Tahini bedeckt war, der würziger war, als ihre Frau wollte (es sagte nichts über scharf auf der Speisekarte aus, obwohl andere Menüpunkte dies taten.) Sie waren es auch nett genug, um die Semmelbrösel nicht einzuschließen, damit sie für sie glutenfrei bleibt.

Wir teilten auch die Gigante-Bohnen, die wirklich GIGANTE waren. Ich mag nicht immer große Bohnen wie diese, aber diese waren köstlich und möglicherweise mein Lieblingsprodukt mit herzhaftem Geschmack, das wir probiert haben.

Wir haben alles genossen, obwohl Frau das Gefühl hatte, dass das Essen insgesamt etwas reicher war, als sie erwartet hatte oder unbedingt wollte, aber alle Aromen waren genau richtig.

Wir sind der Versuchung des Kellners erlegen und hatten das gusseiserne Maisbrotdessert. Dies war geradezu erstaunlich mit einem feuchten und köstlichen Maisbrot, gekrönt mit gerösteten braunen Zuckerpfirsichen, mit einem fantastischen veganen Vanilleeis auf der Seite, das in einem kleinen Bett aus knusprigem Maismehl lag. Dies war nachsichtig, aromatisch und super.

Unsere wandernden Augen speichelten auch bei allem, was wir nicht bestellten, aber wir sahen zu anderen Tischen hinaus, die Artischockenaustern sind definitiv in unserer Zukunft. Und da wir im Grunde alles auf der Speisekarte essen können, wird es eine Zukunft geben. Vielen Dank für ein tolles Jubiläumsdinner Crossroads Kitchen!

Übersetzt