Nicholas Dininno

Überprüfung von Semolina Restaurant

Meine Frau nahm mich hierher für ein besonderes Ab...

Meine Frau nahm mich hierher für ein besonderes Abendessen. Wir kauften eine Flasche eines schönen Rotes zum Abendessen. Sobald wir uns hinsetzten, rannte ich schnell (2 Minuten oben) ins Badezimmer. Als ich zurückkam, hatten wir bereits Mineralwasser und unsere Flasche Wein wurde geöffnet. Kurz darauf wurde heißes und leckeres Brot serviert.

Das Menü ändert sich, wie in den meisten Betrieben von Bauernhöfen zu Tischen, wöchentlich. Wir haben uns sofort für den Borratta-Mozzarella und die Vorspeisen mit Schweinebauch interessiert. Am Ende haben wir beide bestellt. Die Portionen sind nicht übermäßig groß, also war dies eine gute Menge an Essen für uns beide. Beide waren unglaublich. Der Mozzarella wurde mit marinierten Pilzen und Schinken serviert. Jeder Geschmack tauchte für sich auf, arbeitete aber besser zusammen. Der Schweinebauch war perfekt gekocht, mit seinen fleischigen und schmelzenden Teilen.

Zum Abendessen bestellte ich die Jakobsmuscheln, die oben und unten perfekt angebraten waren. Meine Frau bekam das 14 Unzen Schweinekotelett. Wir sind uns beide einig, dass es wahrscheinlich das beste Schweinekotelett war, das wir je hatten. Das sagt viel aus.

Zum Nachtisch teilten wir uns eine Schokoladen-Ganache, die eine großartige Möglichkeit war, das Essen zu beenden.

Der Service war wunderbar. Unsere Kellnerin reagierte schnell und checkte oft ein, ohne störend zu sein. Der Bus nahm sofort unsere leeren Teller auf. Insgesamt würde ich sagen, dass dies eine wirklich großartige Erfahrung war und ich würde definitiv jedem empfehlen, es zu versuchen oder zum Grieß zurückzukehren.

Zusätzlicher Bonus: die Kuh- und Lama-Gemälde. Liebe es!

Übersetzt