Howard Hanning

Überprüfung von Jackalope ranch

Wir leben in der Nähe der Jackalope Ranch und habe...

Wir leben in der Nähe der Jackalope Ranch und haben uns schließlich entschlossen, es am Vatertag zu versuchen. Wir bestellten zwei Mahlzeiten. Ich beginne mit den Rippen, nichts Besonderes, nicht so fleischig wie eine St. Louis-Rippe und eher schlicht im Geschmack. Pulled Pork war passabel, nachdem ich eine Sauce auf Essigbasis aus dem Süden gemacht hatte. Das Bruststück war der größte Verlierer. Ich stellte mir zarte, perfekt geräucherte Fleischscheiben vor, aber es schienen die Reste zu sein, die nach dem Schneiden übrig geblieben waren, nur Fetzen. Die Seiten, obwohl sie verlockende Namen hatten, waren schlecht vorbereitet. Ungekochte Bohnen und Krautsalat, die aussahen, als wären sie in einer Tüte im örtlichen Lebensmittelgeschäft gekauft worden. Nie wieder.

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