Ivan Tolmachev

Überprüfung von LMSF dba La Mar Cebicheria Per...

Ein faszinierender Ort, an dem sowohl Klassiker de...

Ein faszinierender Ort, an dem sowohl Klassiker der peruanischen Küche als auch süße Fusionsrezepte mit erstklassigen Zutaten serviert werden. Wir gingen mit begrenzten Kenntnissen der peruanischen Küche und Erkundung ein und gingen voll zufrieden!

Zwei Personen teilten sich eine Ceviche-Verkostung und eine Causa-Verkostung, setzten dann Mais-Empanadas fort und teilten sich einen Quinoa-Salat mit Meeresfrüchte-Vorspeise.

Ceviche-Teller war das, was man erwarten würde, mit köstlichen Zutaten, die Meeresfrüchte waren zart und Leche de Tigre (die verwendete Marinade) war voller Geschmack. Drei Versionen, die wir ausprobiert haben, hatten sehr unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Merkmale, was zu einer großartigen Erkundung führte. Ich bemerkte, dass fast jeder Tisch den Verkostungsteller bestellte, was ihn zu einem der beliebtesten Gerichte machte. Wenn ich das nächste Mal dort bin, würde ich mich für das "Mixto" -Ceviche entscheiden, jetzt, wo ich ihre Vielfalt probiert habe.

Causas Verkostung Teller hat mich umgehauen, ich empfehle Ihnen, es zu versuchen, ich denke immer noch darüber nach. Die für jede Version verwendeten Kartoffeln sind von unterschiedlicher Art und die Meeresfrüchte / Rote Beete und die verschiedenen Saucen haben sie perfekt ergänzt.

Ich hatte geringe Erwartungen an die Mais-Empanadas, die als Add-On bestellt wurden, und befürchtete, dass wir nicht satt werden würden, aber sie waren köstlich wie ein butterartiger Maiskolben in einem Piroshki. Quinoa Salat Vorspeise hatte zu viel asiatischen Fusion Einfluss und ich würde es nicht empfehlen.

Wir teilten schließlich eine Apfel-Quinoa-Wüste, die eine brillante Variante eines traditionellen Apfel-Streusel-Rezepts mit Quinoa darstellt.

Das Interieur ist in Ordnung, aber nichts, worüber man verrückt werden könnte. Ihre Badezimmer sind leider unterdurchschnittlich. Sie könnten die Preise um 10-15% senken, aber alles in allem ist dies ein großartiges Restaurant und eine lustige Erfahrung. Unser Kellner war sehr glücklich, uns die Geschichte und die verschiedenen Geschmacksrichtungen der peruanischen Küche zu erklären. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

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