Chip Weiner

Überprüfung von McCormick & Schmick’s Seafood ...

Das Beste an diesem Ort ist die Aussicht. Das McCo...

Das Beste an diesem Ort ist die Aussicht. Das McCormick's liegt am Hafen in der südlichen Innenstadt von Portland und ist ein gehobener Fischrestaurant mit Blick auf den Hafen. Sitzgelegenheiten im Freien sind besonders in der Hochsaison nicht leicht zu bekommen. Terrassentische sind je nach Verfügbarkeit erhältlich. Nach Angaben der Gastgeberin sind keine Reservierungen möglich. Die Nachfrage ist hoch, weil es direkt am Wasser liegt und gut für Boote und Leute ist, die zuschauen.
Ein großer Flachbildschirm beleuchtet die Bar mit einem warmen, holzgetäfelten großen Esszimmer mit bequemen Stühlen.
Nach dem Sitzen ist der Tischservice ziemlich schnell, aber der Essensservice ist für einen nicht überfüllten Sonntagabend ungewöhnlich langsam.
Ich bestelle die Crab Stuffed Shrimp (29,00 $). Es sind 5 mittelgroße, gespaltene Garnelen mit Krabbenfüllung. Die Garnelen sind in Ordnung gekocht, aber die Krabbenfüllung ist flach und etwas flüssig. Ich frage mich, ob es eingefroren wurde. Es würde von einer Minute unter dem Grill profitieren, die Füllung zu rösten und das Wasser herauszukochen. Nur eine Wiederholung des Füllrezepts hilft dem Geschmack. Grüne Bohnen sind schön al dente und die Kartoffelpüree käsig. Portionsgröße auf den Beilagen sind für den Preis sehr klein.
Ich vermute, McCormick ist stark vom Tourismus abhängig. Der Kompromiss für besseres Essen ist eine tolle Lage und Aussicht. Sie scheinen selbst mit dem durchschnittlichen Essen sehr beschäftigt zu bleiben.

Übersetzt