Lillian C

Überprüfung von The Exchange Hotel

Mein Freund und ich verbrachten hier eine Nacht im...

Mein Freund und ich verbrachten hier eine Nacht im Februar 2019 und hatten einen tollen kurzen Aufenthalt. Wir leben tatsächlich in der Innenstadt von Vancouver, aber mein Freund überraschte mich mit einem Aufenthalt von 1 Nacht. Das Hotel ist wunderschön, wenn Sie sich ihre Hotelbilder online ansehen, sprechen sie für sich. Das Gebäude war früher die alte Börse von Vancouver und wurde mit der perfekten Menge an Luxus und Geschichte restauriert. Das Hotelrestaurant Hydra war zu diesem Zeitpunkt noch nicht geöffnet, aber alle Angestellten waren großartig bei uns und sie stellten sicher, dass alle Fragen beantwortet wurden, die wir hatten, um unseren Aufenthalt so besonders zu gestalten.
Ich poste diese Bewertung Monate später (Juni 2019), als ich kürzlich in das jetzt eröffnete Hotelrestaurant Hydra ging. Wir waren so glücklich, eines Abends zufällig anzurufen und eine Reservierung vorgenommen zu haben, da wir 1) das Hotel geliebt haben 2) die mediterrane Küche lieben. Für Appies bestellten wir das Hydra Special, Grilled Octopus und Ceviche, fantastisch, besonders das Hydra Special, eine dünn geschnittene Zucchini - hört sich nicht nach viel an, aber es war fantastisch! Für Entree bestellten wir die Black Cod und Lammkoteletts. Ich bin ein Liebhaber von Lammfleisch, und diese Lammkoteletts waren wahrscheinlich eines der besten, die wir in Vancouver hatten. Alles war unglaublich, unsere Sever Krista war großartig! Wir haben sogar eine Tour von einem der anderen Kellner zu ihrer Nachtbar / Tageskaffeelounge im Erdgeschoss bekommen. Persönlich esse ich zuerst mit meinem Auge und von der Einrichtung bis zu jedem servierten Teller sah es fantastisch aus und schmeckte auch so. Ich habe all meinen Freunden von diesem Hotel und Restaurant geschwärmt und hoffe, dass es erfolgreich ist, da ich es liebe, großartige Einrichtungen in meiner Stadt zu sehen. Bravo!

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