Stephan Smith

Überprüfung von Grüner Restaurant

Ein Bissen davon, ein Bissen davon. Ich wollte die...

Ein Bissen davon, ein Bissen davon. Ich wollte diesen Ort so mögen. Aber das waren Gerichte, die ich in meiner eigenen Küche zubereiten kann. Keine Besonderheiten, hohe Preise und ich musste Müsli essen, als ich nach Hause kam. Die Spaghetti, die anscheinend das Markenzeichen des Menüs sind, waren in Ordnung. Sie erinnerten mich an ein Gericht aus Mac und Käse, das meine Mutter gemacht hatte. Schmackhaft, wenn auch etwas langweilig. Hinweis: Ein paar Trüffelspäne hätten geholfen. Ich denke, die Leute werden aufgeregt, wenn sie den Namen sehen, nur um ein bisschen enttäuscht zu sein, wenn das Gericht beige und einsam auf einem Teller ankommt. Kurz gesagt: OK. Der Kellner erinnerte mich daran, dass dies ein mit dem James Beard Award ausgezeichnetes Restaurant war. Was ich zu finden versuchte, aber mit einer Suche im Internet nicht konnte. Schließlich verstehe und schätze ich das Konzept der kleinen Bissen. Das Problem besteht darin, die feine Linie zwischen klein und geizig zu finden. Ein halber Esslöffel für ein Degustationsdessert ließ alle an meinem Tisch zurück und bezeichnete den Namen Ihres Ortes nach einem kurzen Rückruf als "Small Bites". Ich vermute, das ist nicht das Mitnehmen, nach dem Sie gesucht haben. Ich werde nicht zurück gehen.

Übersetzt