Carlo Rossi

Überprüfung von GenRe - Toronto

Pumpernickels, erster kanadischer Ort. Letzten Fre...

Pumpernickels, erster kanadischer Ort. Letzten Freitag war ich geschäftlich in der Innenstadt. Gegen Mittag war ich in einem Print Three für den Dokumentendruck. Ich erkundigte mich nach einem guten Restaurant zum Mittagessen, und der Herr schlug einige Orte vor, darunter Fish and Chips. Er erzählte mir, dass er in Pumpernickels gewesen war und dass sie nur am Freitag sehr gute Fish and Chips hatten. Es befindet sich im Food Court im zweiten Stock und das Restaurant hat die Form "L". Ein Zweig schien ausschließlich für Salate bestimmt zu sein. Sie sahen gut aus, und es war ein sehr geschäftiger Abschnitt, der darauf hinwies, dass sie von guter Qualität sind. Ich bin kein Salatmensch, also ging ich zur Abteilung für richtiges Essen. Ich war dort für Fish and Chips, aber ich habe den Fehler gemacht, einen Slicer und Deli-Sandwiches zu bemerken. Ich starrte auf das Bruststück des Allesschneiders und war versucht, meine Meinung über Fish and Chips zu ändern. Diesmal fragte mich ein freundlicher und humorvoller Herr, ob er helfen könne. Ich bemerkte, dass der Fisch bereits gebraten und in einem Tablett in der Theke war. Ich bat um zwei Stücke. Sie schienen eine angemessene Größe für das Mittagessen zu haben, und ich dachte, dass zwei in Ordnung wären. Er sagte: "Du bist etwas Besonderes, ich gebe dir drei." Ich fragte nach der Art der Fische, die sie verwenden, und er sagte mir, dass es Basa sei. Ich hatte schon einmal Basa und ich hatte nicht viel erwartet. Der Fisch hatte ein perfektes Goldbraun und ich bestätigte später, dass es ein perfekter knuspriger und leckerer gebratener Teig ist. Der Teig hatte die perfekte Dicke, mit der ich den Fisch mehr schmecken konnte als den Teig. Ich war auch überrascht von dem ausgezeichneten Geschmack, wenn man bedenkt, dass es kein Schellfisch war. Vor zwanzig bis dreißig Jahren verwendeten die meisten Restaurants nur den besten Heilbutt. Heute ist es aus Kostengründen aufgrund seiner Verfügbarkeit sehr selten. Ich freue mich darauf, bald nach Pumpernickel zurückzukehren. Wenn ich das tue, werde ich eines der Deli-Sandwiches probieren, die ich noch im Kopf habe. Ich hoffe, dass einer der Eigentümer mich überreden wird, noch früher zurückzukehren.

Carlo Rossi

Übersetzt