Lonely Planet

Überprüfung von L'AND Vineyards

Gehen Sie voran, dass wir über Haute Cuisine sprec...

Gehen Sie voran, dass wir über Haute Cuisine sprechen, und damit sollte es verglichen werden. Es ist wahrscheinlich, dass es sich im Vergleich zu anderen normalen Räumlichkeiten um eine Fünf-Punkte-Reise handelt, aber wie gesagt, es ist nicht ihr Vergleichsfeld. Schöner Ort, modern und mit guter Aussicht. Ich habe das lange Menü ausprobiert (105 Euro ohne Pairing) und obwohl verbesserungsfähig, nicht schlecht. Von Anfang an eine exquisite Auster und Jakobsmuschel, und in Bezug auf die Menüpunkte, Lichter und Reste, manchmal mit wenig Erfolg ein so modisches Säurespiel in letzter Zeit zu versuchen. Von ein paar vielversprechenden "Wurzeln", die überraschend gut waren, bis zu einem Reis mit Tintenfisch, der aus Parmesan über Gerichte ging, die Sie warm wie Schweinefleischpastete ließen. Der Abschluss mit dem Rinderfilet und der Dessertschokolade schien mir wirklich spektakulär. Guter Kaffee, wie es die Portugiesen sollen. Eigener Wein im Glas zu 8 Euro überhöhter Preis für seine Qualität.

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