Johnny Chau

Überprüfung von Viognier Restaurant

Diese Bewertung ist ein paar Jahre alt, nehmen Sie...

Diese Bewertung ist ein paar Jahre alt, nehmen Sie sie also mit einem Körnchen Salz.

Dieser Ort war gut, aber nicht gut genug für mich, um regelmäßig bis nach San Mateo fahren zu wollen. Ich entschied mich für das Drei-Gänge-Degustationsmenü. (FYI Teil 1: Wenn Sie Lust auf eine leichtere Mahlzeit haben (obwohl dies nicht auf der Speisekarte steht), wurde mir gesagt, dass Sie Artikel à la carte bestellen können.) (FYI Teil 2: Die Portionen für jede Mahlzeit Natürlich sind sie ziemlich anständig groß. Wenn Sie Schritt halten, können die dehnbaren Taillenhosen zu Hause bleiben. Sie sind nicht wie Cheesecake Factory groß, aber sie sind auch keine Snacks. Wie Goldlöckchen sagen würden: "Sie sind juuuust richtig.")

-Amuse Bouch: Crostini mit einem Weichkäse und einem Strang (oder zwei) geröstetem rotem Pfeffer. Einfach ok.

-Der Brotkorb: Weiche Croissant-Rolle, Cranberry-Rolle, Käse-Rolle, jede mögliche Rolle, die Sie sich vorstellen können UND MEHR! Dieser Teil des Essens war köstlich. + Die Butter bei Raumtemperatur = Himmel.

- Erster Gang: Erbstück-Tomatensalat mit Rucola und Ricotta-Käse, beträufelt mit EVOO. Die Tomaten waren so süß. Ein gutes saisonales Angebot und eine erfrischende Art, mein Essen zu beginnen.

- Zweiter Gang: Hummer mit frischen Nudeln. Auch ziemlich gut. Der beeindruckendste Teil dieses Gerichts war der perfekt gekochte Hummer - keine leichte Aufgabe.

- Dritter Gang: (Ich war in einer herzhaften Stimmung, so dass das Dessert ausgelassen wurde.) Schweinefilet auf einem Bett aus Hominy Grits. Während das Schweinefleisch (wie der Hummer) perfekt gekocht war, waren die Grütze nicht. Ich weiß, dass das Protein im Mittelpunkt stehen sollte, aber ich lege das gleiche Gleichgewicht zwischen Protein und Kohlenhydratkombination. Ich bin auch ein Fan von al dente, aber diese Grütze waren einfach knusprig und unterkocht. So enttäuschend!

- Französisch gepresster Kaffee war ein schöner Abschluss des Essens, warm und verschwommen.

- Kostenloses Dessert: Französische Macarons in zwei Geschmacksrichtungen, Himbeere und Haselnuss. Diese waren wie Luftkissen mit einem leichten, dünnen Eierschalen-Crunch, der mit den jeweiligen Cremearomen gefüllt war. Es machte fast mein Schweinefleisch wieder gut :)

Insgesamt war das Essen in Ordnung. Die Höhen und Tiefen gleichen meine Gesamtbewertung mit drei Sternen aus.

Es gibt ein Klassenzimmer für die Kochschule, wenn Sie sich akademisch fühlen und wenn Sie Lebensmittel benötigen, ist das Restaurant auch mit einem wirklich schönen Lebensmittelgeschäft verbunden.

Nebenbeobachtung gab es eine Handvoll leerer Far Niente-Flaschen, die zur Dekoration um das Restaurant herum platziert wurden. Ich bin mir nicht ganz sicher, was ich davon halten soll. Warum gibt es in einem Restaurant mit dem Titel Viognier Flaschen mit wirklich teuren Taxis?

Übersetzt