Jeremy Holmes

Überprüfung von Caboose Brewing Company

Caboose ist eine schöne Station entlang des W & OD...

Caboose ist eine schöne Station entlang des W & OD-Pfades mit reichlich Fahrrad und ziemlich begrenzten Parkmöglichkeiten für Fahrzeuge. Zwischen einem Drittel und der Hälfte ihrer abendlichen Kundschaft waren auf Fahrrädern, als ich hineinging, der Rest meistens in scharfem Business Casual. Ich fühlte mich in der Motorradausrüstung mehr fehl am Platz als ich in einer Brauerei / einem Verkostungsraum erwartet hatte. Die Ästhetik war eine Art rustikale Industrie; Die meisten Oberflächen bestanden aus Holz mit dunklen, flachen Metallrohren zur Verzierung. Die Atmosphäre schien darauf ausgerichtet zu sein, dass Menschen zu alt waren, um sich Hipster zu nennen, aber zu jung, um Yuppies zu sein. Es war nicht das, was ich am hinteren Ende des Wiener Gewerbegebiets erwartet hatte.

Als ich alleine hereinkam, lächelte die Gastgeberin und winkte mich zur Bar, wo ich einige Minuten darauf wartete, dass ein Barkeeper frei war. Die Stehfläche war ziemlich voll und der kleine Sitzbereich im Erdgeschoss war voll, aber die Sitzgelegenheiten im Obergeschoss waren abgesperrt. Ich bestellte einen "hopfenreichen" Bierflug und schnappte mir einen Aufkleber, bevor ich mich zu einer der stehenden barartigen Oberflächen bewegte, die die Barhälfte des Restaurants schmückten. Zwei der Biere waren glanzlos, eines war gut und das kaiserliche Doppel war das beste 9-prozentige Bier, das ich in letzter Zeit hatte. Es war ähnlich wie DFH90Minute, etwas weniger sirupartig, mit einem sehr glatten Abgang.

A sah ein paar Wurstbretter im Barbereich, die die Leute zu genießen schienen. Das Essen, das in die Sitzbereiche kam, roch köstlich, und ein Hakenbrett an einer Wand informierte die (sehr lokale) Quelle jeder einzelnen Zutat bis in die Stadt / Farm in Virginia. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, um eine Mahlzeit zu probieren.

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