todd isakson

Überprüfung von Johans krog, Marstrand

OK. Ich bin 47 Jahre alt, war an vielen Orten auf ...

OK. Ich bin 47 Jahre alt, war an vielen Orten auf der Welt und dies könnte einer der Top 5 Orte sein, die ich je gegessen habe. Ein Kellner in Göteborg bei Gabriel auf dem Fischmarkt empfahl es, da er den Besitzer kannte. Wir kamen an und konnten wegen fehlender Reservierung nicht Platz nehmen, durften aber an der Bar sitzen. Im Nachhinein fühlen wir uns glücklich, denn sonst hätten wir die Show aus der Küche verpasst. Zwei Köche (Besitzer) zaubern. Zunächst mit einem Stück Lachs wie Sushi behandelt, eingewickelt in magische Gegenstände. Wow, kann ich nicht beschreiben. Hätte das die ganze Nacht essen können und wäre in Ordnung gewesen. Dann gab es eine Verkostung von weißer Spargelsuppe, wieder magisch. Ich bestellte den Kabeljau mit gegrilltem Gemüse und wunderbaren Kartoffelpürees, die man nur in Schweden findet. Der Kabeljau schmolz in meinem Mund wie Butter. Ausgezeichnet! Meine Frau bestellte gebratene Ente mit Sahnesauce, neuen Kartoffeln und Ratatouille (übermäßig gesalzen). Ich mag keine Ente, aber dies war vielleicht die beste, die ich je probiert habe, und könnte umgewandelt werden, wenn ich wüsste, dass alle Enten so schmecken könnten. Wir bekamen kein Dessert, beobachteten aber einige erstaunliche Desserts aus der Küche. Eine einzigartige und erstaunliche Erfahrung hier. Wenn Sie nach Marstrand kommen, sollten Sie es sich nicht entgehen lassen.

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