Talie Rosa

Überprüfung von Okura Sushi Bar and Robata Gri...

Ich hatte vor kurzem das tollste Abendessen im Oku...

Ich hatte vor kurzem das tollste Abendessen im Okura in La Quinta! Zunächst einmal ist der Veranstaltungsort selbst elegant und spiegelt die japanische Kultur in seinem Design wider. Dabei werden Elemente aus der Natur kombiniert: Feuer, Wind, Wasser, Erde und Leere.

Die voll ausgestattete Bar enthält alle Ihre Lieblingsgeister sowie Sake (natürlich) und einige erstaunliche handgefertigte Martinis. Das Geisha Girl war ein Favorit!

Unser erster Gang war ein Gelbschwanz-Carpaccio, und OMG, es war perfekt. Die Qualität der Fische hier ist weit über allen, die ich in der Wüste hatte. (Nebenbemerkung: Pokehana hat sich der Familie Okura angeschlossen und bietet Sackschalen mit Fisch gleicher Qualität an!) Wir wurden transportiert!

Unser 2. Gang war eine Tempura-Weichschalenkrabbe. Der Teig war
unglaublich leicht und knusprig. Die Krabbe war hell und frisch. Ich habe die ganze Krabbe in 2 Minuten flach gegessen !!

3. Gang war ein Filet Mignon Spieß, und der Geschmack! Beeindruckend!! Die asiatischen Gewürze und die Zubereitung mit hoher Hitze bringen das Beste aus dieser einfachen Vorspeise heraus. Die Dip-Sauce war leicht und nicht süß oder süßlich. Das Filet soooooo zart!

Der 4. Gang war eine Lachshaut-Handrolle, sie war knusprig, leicht und das salzige Knirschen des Rogen verbesserte die Textur und den Geschmack dieser erstaunlichen Rolle.

Das Dessert war ein Mini-Schokoladensouffle, der mit Eis serviert wurde. Für alle Schokoladenfans: Dieses hausgemachte Dessert war köstlich im Mund !!!

Ich werde wieder in Okura sein und oft! Ob es sich um ein Geschäftstreffen oder ein Date handelt, dies ist der perfekte Ort !!!

Übersetzt