Bao Guide Überprüfung von Hotel de Crillon
Am Samstag, den 30. November, gegen 18.10 Uhr, wol...
Am Samstag, den 30. November, gegen 18.10 Uhr, wollten wir unsere Eltern überraschen, indem wir sie einluden, an der Bar Les Ambassadeurs etwas zu trinken.
Leider verweigerte uns der hochmütige Manager den Zugang unter dem Vorwand, dass die Bar voll ist. Wir haben jedoch festgestellt, dass die Leiste halb leer ist. Außerdem haben wir angerufen
zweimal zu buchen, bevor Sie kommen. Ich frage ihn, ob es keine anderen Lösungen gibt: Er antwortet mir mit breiten Gesten: "ES GIBT NICHTS ANDERES, ES GIBT NICHTS ANDERES, ALLES IST VOLLSTÄNDIG." Und geht weg.
Vor seiner prätentiösen Haltung gegenüber meinen Eltern gehen mein Schwager und meine Schwester auf eine Gastgeberin im Flur zu. Dieser günstigere hat uns in einem Wohnzimmer installiert
neben dem Weihnachtsbaum. Der einwandfreie Service durch Gewährleistung des Servicestandards des Hotels, mit freundlicher Genehmigung, Betreuung meiner Nichte (9 Monate) und Beratung
meine Mutter (Wahl des Cocktails), weil es IHR GEBURTSTAG ist. Schließlich ist das Maß an Empathie höher als bei seinem Kollegen.
Ich ging zu dem Manager, der nach seinem Namen fragte. Er erwidert sofort: "Ich bin der verantwortliche F & B-Manager". Ich sagte ihm, dass ich ihn auch nicht nach seiner Position gefragt habe und dass seine Art zu sprechen nicht angemessen sei, selbst wenn es der Hotelmanager gewesen wäre. Damals antwortete er mir mit einem großen scheinheiligen Lächeln: "William". Ich danke ihm und gehe zu meinen Eltern. Er kam 5 Minuten später zurück, unterbrach mich ohne Verlegenheit in meiner Diskussion mit meinen Eltern, ohne sich zu entschuldigen, und gab mir seine Karte mit dem gleichen großen scheinheiligen und hochmütigen Lächeln: William LUSTEAU.
Ich erlaube mir, drei Bemerkungen in der Funktionsweise hervorzuheben:
1 / Intuitiv: NULL ("Wir erwarten ....."),
2 / Verfeinert: NULL ("Wir sind von Natur aus gnädig ..."),
3 / Committing: NIL ("Wir sprechen Kunden an ...").
In einem anderen Hotel oder Palast würde ein Mitarbeiter, der diesen Fehler macht, aufgefordert, die Position oder sogar den Beruf für "PROFESSIONAL INSUFFICIENCY" zu wechseln.
Vom F & B-Vertreter so behandelt zu werden, ist fair: sehr, sehr, sehr demütig.
Vermeiden Sie diese Einrichtung, wenn Sie nach Perfektion suchen.
Bemerkungen: