Timmy Church

Überprüfung von Restaurant Charlie Trotter

Wir waren am Freitagabend für eine letzte Mahlzeit...

Wir waren am Freitagabend für eine letzte Mahlzeit, bevor das Restaurant in 7 Tagen schließt. Das Essen war wie immer großartig, fand aber eine Sache sehr seltsam. Charlie war nicht im Restaurant. Sie würden denken, dass Herr Trotter, da das Restaurant in 7 Tagen schließt und alle 3 Speisesäle mit 2 Sitzplätzen gefüllt sind, hätte vorbeischauen können, um sich bei seinen letzten Gästen zu bedanken, die in seiner letzten Woche im Geschäft die hochpreisigen Speisen und Weine gegessen haben? Vielleicht ist seine Einstellung zum Geschäft einer der Gründe, warum er die Türen schließt? Ich fand es auch seltsam, dass ich am Donnerstag keinen Anruf vom Restaurant bekam, um meine Reservierung zu bestätigen oder nach Ernährungseinschränkungen zu fragen. Sowohl Moto als auch Alinea rufen immer am Tag vor der Reservierung an. Wenn wir diesen Anruf bekommen hätten, hätten wir für unsere Party das Küchenmenü anstelle des Grand- und Gemüsemenüs angefordert. Die Weinbegleitung war großartig, genauso wie die Getränkebegleitung. Der Service vor dem Haus fehlte etwas. Ich musste während des Essens dreimal Wasser nachfüllen lassen. Für 405 Dollar pro Person sollten die Kellner die Wassergläser während der gesamten Mahlzeit füllen lassen. Alles in allem hatten wir eine tolle Zeit, aber die mangelnde Liebe zum Detail des Restaurants und die Ambivalenz, die Herr Trotter seinen letzten Gästen entgegenbringt, ist wahrscheinlich der Grund, warum sein Lauf mit 25 Jahren aufhört. Ich gehe davon aus, dass er sein Restaurant in ein paar Jahren wieder eröffnen wird. Das Personal an der Vorderseite des Hauses vertraute mir an, dass Herr Trotter keine Anstrengungen unternommen hat, um seine Weinsammlung oder Speiseteller usw. zu verkaufen. Viel Glück für die Zukunft Herrn Trotter.

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