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Überprüfung von Stubb's Bar-B-Q, GM of Stubb's...

Stubb's ist einer der bekanntesten Grillplätze in ...

Stubb's ist einer der bekanntesten Grillplätze in Austin und befindet sich im Stadtteil Red River. Wir waren an einem Wochentag zum Mittagessen dort und bestellten das Stubb's Major, das drei Fleischsorten und zwei Beilagen enthielt. Ich bestellte Brisket, Pulled Pork und Jalapeno Cheddar Wurst mit gebratenen Okra und Süßkartoffel Pommes. Der Teller kam auch mit Gurken, Zwiebeln, würzigen Serrano-Paprika und Texas geschnittenem Brot. Das Bruststück war definitiv zart, aber das gezogene Schweinefleisch war zu trocken. Der Service war so, dass mein Kellner meinen Tisch umging, als ich meine süße Tee-Nachfüllung brauchte. Aber ich würde wieder zurückkehren, nur um ihr anderes Texas BBQ zu probieren

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