brandon waring

Überprüfung von The Atomic Cafe

Besser als Starbucks. Das ist sicher.

Besser als Starbucks. Das ist sicher.

Ich habe einen Cappuccino probiert, den ich für gut halte. Es war besser als der Durchschnitt für ein US-Café aus meiner Erfahrung und Reisen. Ich habe Cappuccinos aus Hunderten von Cafés auf der ganzen Welt probiert, worauf ich mein Urteil stütze. Der, den ich hier bei Atomic hatte, ist vergleichbar mit dem schlechtesten Cappuccino, den ich in Italien hatte. Was vielleicht so klingt, als wäre es schlecht, was es nicht war, aber im Vergleich zu einigen der besten, die ich je hatte, fehlt mir etwas, auf das ich noch keinen Finger legen konnte, um den Unterschied zu verstehen, der den Unterschied erzeugt im Geschmack.

Ich kann sagen, dass die Baristas hier stolz auf ihre Arbeit sind, was großartig ist und wahrscheinlich, warum es besser als der Durchschnitt ist. Wenn ein Schuss Espresso nicht innerhalb einer bestimmten Zeit verwendet wird, wird er schlecht. Bei Starbucks kümmern sich die Baristas nicht um dieses Detail. Sie werfen den Schuss einfach am Vorabend ab, nachdem er eine Weile dort gesessen hat, und gehen weiter. Der Barista hier riecht den Schuss, nachdem er ihn in meinen Becher gegossen hat, um sicherzustellen, dass er vor dem Hinzufügen der Dampfmilch nicht schlecht geworden ist, und ich schätze, dass ihnen die Qualität am Herzen liegt.

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