Andrea Alcalde

Überprüfung von ARS Los Andes

Ich bin Peruaner und die Ceviche ist ziemlich nah ...

Ich bin Peruaner und die Ceviche ist ziemlich nah an der Realität. Ich hatte den Schimpansen Callao, großartig, wenn Sie ein bisschen Jalea und gemischte Ceviche wollen. Ich vermisse die Zeit, in der dieses Restaurant eher peruanisch authentisch war, es ist gewachsen und populärer geworden, so dass viele Gerichte weniger authentisch sind. Der Service war ziemlich gut, es gab Bier statt Cocktails, aber die Liste sah wirklich gut aus. Zum Nachtisch hatten wir Tres Leches, sehr feucht und lecker. Insgesamt hoffe ich, dass sie einige der authentischen Aromen bewahren, ziemlich beschäftigt, so dass wir Glück hatten, an der Bar zu essen. Sie brauchen originellere peruanische Vorspeisen wie Aji de Gallina, Papa a la Huancaina, Tallarines Verdes usw.

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