Elaine

Überprüfung von The Inn at Little Washington

Vier von uns haben am vergangenen Mittwoch im Inn ...

Vier von uns haben am vergangenen Mittwoch im Inn gegessen (eine gute Nacht, da es nicht voll war) und es war ein außergewöhnliches Essen, wenn auch ein sehr teures. Meine Favoriten waren die gekühlte Rüben-Fettuccine mit Kaviar (ich bin nicht einverstanden mit einer früheren Bewertung von jemandem, die sagte, es sei langweilig; dieses Gericht war fabelhaft); Carpaccio von Lammlende mit Caesar-Salat-Eis (klingt komisch, aber selbst unser wählerischer Esser-Gast hat es geliebt); der Meeresfrüchte-Pudding; der in Olivenöl pochierte Coho-Lachs; und die Virginia Bison Short Rib mit Foie Gras. Nur etwas weniger hervorragend waren die Stimmzettel von Kaninchen und die Entenbrust. Ich persönlich interessierte mich nicht für das Thunfisch- und Foie Gras-Confit mit Trüffeln und fand das Schokoladen-Haselnuss-Maus-Dessert einfach in Ordnung. Das Dessert "anscheinend eine Birne" war fast zu herrlich zum Essen, aber wir haben es trotzdem verschlungen.

Übersetzt