Emily Sun

Überprüfung von Conflict Kitchen

Es ist ein paar Jahre her, seit ich das letzte Mal...

Es ist ein paar Jahre her, seit ich das letzte Mal bei Conflict Kitchen gegessen habe, aber da ich es immer wieder Leuten empfehle, wenn wir über Pittsburgh sprechen, dachte ich mir, ich sollte eine Bewertung abgeben. Selbst nachdem ich mich durch San Francisco und New York gefressen habe, ist Conflict Kitchen immer noch einer der einzigartigsten Orte, an denen ich je gegessen habe. Ich mag die Art und Weise, wie sie die starke Verbindung zwischen Essen und Kultur hervorbringt und dass Köche die Küche des Auslandes nicht durch ihre eigene Interpretation missbrauchen, sondern sich die Zeit nehmen, um zu reisen und von den Heimatländern zu lernen. Ihre Speisekarte ist normalerweise ziemlich begrenzt, aber das stellt die Qualität jedes Artikels sicher. In der Vergangenheit
Ich habe die Tajada und Empanadas während der Zeit des abgedeckten Venezuela genossen. Sie geben Ihnen auch ein Blatt mit Interviews von Menschen aus dem Konfliktland und Einwanderern in Amerika, die Sie lesen können, während Sie auf dem Schenley Plaza essen.

In Conflict Kitchen geht es um mehr als gutes Essen (das wirklich lecker ist). Es umfasst die tiefe Beziehung zwischen Essen und Kultur und setzt Menschen Lebensmitteln aus, die sie möglicherweise nie essen können. Aus diesem Grund bleibt Conflict Kitchen eines meiner Lieblingsrestaurants in Amerika.

Übersetzt