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sherri malloy

4 Jahre zuvor

Zu meinen Lieblingsgeschichten von Hamanasi gehört...

Zu meinen Lieblingsgeschichten von Hamanasi gehört eine, die auf einem Boot erzählt wird und sich nach einem Tag auf den Cays und dem Barriereriff der Küste von Hopkins nähert. "Es ist auch von hier aus leicht zu sehen", sagte einer unserer Hamanasi-Schnorchelführer. "Es ist der mit den Bäumen."
Diese Bewertung ist überfällig, da ich seit meiner ersten Reise nach Belize und Hamanasi mehr als einen Monat zurück bin. Es spielt jedoch keine Rolle, denn Erinnerungen, die den kleinen Gesprächsfetzen auf dem Boot enthalten, halten mehr an als Erinnerungen aus anderen Reiseerlebnissen, die ich hatte.
Es ist der mit den Bäumen. Als die Eigentümer von Hamanasi ihre Ideale umsetzten und ein einzigartiges Abenteuerresort schufen, ohne dafür ein Stück Land am Meer auszulöschen, waren die Bäume die Gewinner. Die Baumhauszimmer in Hamanasi sind mehr als nur idyllische, romantische Unterkünfte. Sie sind ein Symbol dafür, was diesen Ort so besonders macht. Die Dichte des Regenwaldes, die die Gründer von Hamanasi bewahrt haben, isoliert die Gäste auf unerwartete Weise voneinander. Als wir am Morgen auftauchten, sahen wir nur Bäume, Himmel und Vögel. Die tropischen Spottdrosseln erinnern Sie ständig daran, dass Sie sich im Dschungel befinden.
Es ist fast schockierend, dass ein Gast eine Holztreppe hinuntersteigen und ein paar Meter durch den Wald zur Hamanasi-Hauptlodge gehen kann, die nachts meilenweit entfernt zu sein scheint. Es ist eine der besten Illusionen, die der Ort zu bieten hat.
So viele Bewertungen auf dieser Seite laden mit Superlativen auf ... freundlichste, leckerste, schönste, netteste, wärmste, aufregendste. Hinter jedem von ihnen stehen gute Gründe. Das ist wirklich das Beste. Bei Hamanasi ist eine Formel am Werk, und sie funktioniert. Es ist keine Erfindung (wie zum Beispiel die Disney-Formel). Es handelt sich um eine Reihe von Idealen, die von den Eigentümern ausgehen, an ihre Mitarbeiter weitergegeben werden, die immer ihre Nachbarn waren, und in den Erinnerungen jedes Gastes auftauchen.
Mein erster Morgen brachte eine Überraschung, als ich durch den Wald zum Bio-Bauernhof des Hotels ging. Nein, ich hatte nicht genug über Hamanasi gelesen, um zu wissen, dass es dort war. Jesse, dessen Eltern Honduraner und Guatemalteken sind, der aber rein und stolz belizisch zu sein scheint, nahm mich mit auf eine Tour. Er zeigte mir zusätzlich zu den Dutzenden von Pflanzensorten die seriellen Kompostbehälter, die Wurmfarm und den Rest. Dies ist kein Hobbygarten. Es ist der Ort, an dem Hamanasi das Essen für seine Gäste anbaut. Was dort nicht wächst, wird vor Ort von Hopkins-Fischern oder nahe gelegenen Bauern gekauft. In den USA machen wir heutzutage so viel mit Lebensmitteln aus der Region. Diese Leute haben es schon lange nicht mehr.
Ich war noch nie irgendwo auf der Welt, wo die Mitarbeiter eines Hotels meinen Namen vom ersten Treffen an kannten. Nicht nur ein oder zwei und nicht nur für einen Tag, sondern für alle und für die ganze Zeit, die ich dort war. Das ist eine andere Hamanasi-Geschichte, die bleibt. Als wir uns unserem letzten Tag näherten - meine Frau Sherri und ich, Tochter Liz und ihre beste Freundin Hope, alle zusammen auf Liz 'Make-A-Wish-Reise - waren wir Mitglieder einer neuen Gemeinschaft, einer neuen Familie. Versuchen Sie das jetzt woanders. Ich habe, aber ich habe es nie gefunden. Bei Hamanasi ist das selbstverständlich.
Alles, was Sie hier über das Essen und die Art und Weise, wie es präsentiert wird, und die Menschen, die es bringen, fangen und anbauen, lesen, ist wahr. Jedes Menü zu jeder Mahlzeit ist pure Freude. Und jeder, von den Gästen an einem Tisch in der Nähe bis zu den Leuten in der Küche, weiß es.
Jede Tour, die wir machten, war wie ein Urlaub im Urlaub. Die Besetzung der Charaktere änderte sich immer und jedes neue Set und jede neue Inszenierung war frisch und neu und aufregend. Viele dieser Reisen führten nach Osten zum Riff und zu einer Fülle von Meereslebewesen, einschließlich überraschender Begegnungen mit der aquatischen Mega-Fauna, die Belize zu einem Favoriten machen. Bevor ich das Maximum herausnehme, werde ich schreiben, dass unsere erste Hamanasi-Erfahrung nur die erste von vielen ist. Sobald Sie gehen, werden Sie zurückgehen.

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