Melissa Vuckovich

Überprüfung von Rogue Ales

Lassen Sie mich nur die Tatsache vorwegnehmen, das...

Lassen Sie mich nur die Tatsache vorwegnehmen, dass ich seit über 20 Jahren in der Restaurantbranche tätig bin und alles getan habe, vom Geschirrspülen bis zum Management. Mein Freund und ich haben hier ungefähr 2 Nächte in der Woche gegessen. Wir sind ein sehr einfacher Tisch. Nicht sehr anspruchsvoll, sehr verzeihend und riesige Kipper. Wir wollten dieses Restaurant schon seit Jahren mögen. Es war schon immer ein Ort, an den man bis spät in die Nacht gehen kann, und wir steigen beide spät aus. Das Essen war vor allem bis zum letzten Jahr immer gut. Sie haben die meisten Hauptgerichte von der Speisekarte gestrichen und durch mittelmäßiges Essen auf Kneipenniveau ersetzt. Der Service ist das, was WIRKLICH getankt hat. Die Gastgeberin an der Front arbeitet am Schneckenplatz und ist nicht freundlich oder freundlich. Das Personal hier muss lernen, wie man Menschen begrüßt, wenn sie durch die Tür gehen. Alles was es braucht ist ein "Hallo, wie geht es dir ... sei richtig mit dir" (auch wenn es nicht deine Position oder dein Tisch ist). Es ist nicht schwer. Die Server sind nicht wirklich viel besser. Es gab Zeiten, in denen wir nicht einmal wussten, wer der Server war. Wir haben gelernt, so in der Bar zu sitzen, dass man zumindest den Barkeeper fragen kann, ob er etwas braucht. Mir ist klar, dass dies lange dauert, also alles in allem nach 2 flachen Growlern, mehr als 10-mal falschem Essen und schlechtem Service die meiste Zeit sind wir fertig. Unsere letzte Erfahrung bestand aus Folgendem: 4 oder 5 Minuten an der Tür warten (es war nicht viel los) ... Wir warteten am Host-Stand, während das Mädchen nach unten schaute und die Menüs für eine scheinbare Ewigkeit mischte. Dann brachte sie uns zu einem super kleinen Tisch in der äußersten Ecke der Terrasse. Es gab nur einen anderen Tisch auf der gesamten Terrasse, aber wir haben uns entschieden, hier zu sitzen. Sie hat uns die ganze Zeit kein Wort gesagt, auch nachdem wir versucht hatten, höflich zu sein und ihr für ihre Hilfe zu danken. Dann saßen wir und warteten und warteten. Drei weitere Tische (ein Sechs-Tisch, ein Fünf-Tisch und ein Zwei-Tisch) wurden gesessen und serviert, während wir nicht einmal anerkannt wurden. Ein Kellner schaute hinüber und sah uns an einem Punkt, als sie Wasser für ihre 5 bekam. Niemand sagte jemals Hallo zu uns, gab uns Wasser oder irgendetwas. Wir saßen 25 Minuten dort, bevor wir nach vorne gingen. Die Gastgeberin stand in der Nähe der Toilette und hörte mich sehr gut, als ich sagte, ich würde gerne mit einer Krippe sprechen. Sie sah nur mit glasigen Augen weg und ging weg. Wir werden nie wieder hierher kommen, selbst wenn sie mir einen Monat lang ein kostenloses Abendessen geben würden, würde ich es immer noch ablehnen. Ich werde diesen Ort auch niemals jemandem empfehlen. Da ich selbst ein Server bin, schafft dieser Ort ein schlechtes Image für andere in der Branche. Wir sind nicht alle nur Besteller ... es gibt einige Orte, an denen Mitarbeiter für echte Gastfreundschaft sorgen. Standing Stone gehört nicht dazu.

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