Timothy Loy

Überprüfung von Cumulus Inc.

Ich schwärme selten von Orten, aber Cumulus war wi...

Ich schwärme selten von Orten, aber Cumulus war wirklich eine solche Erfahrung, dass dies geteilt werden sollte!
Die Weinkarte glänzte mit funky Weinen abseits der ausgetretenen Pfade. Wir hatten die Haut intakt Gwertz, die so trocken und erfrischend war, dass es perfekt ging.
Essen. Das Rindertartar war extrem ausgewogen mit tiefen Rindfleischaromen, die gut mit der Glasur und den Kapern harmonierten. Auch perfekt grob gehackt!
Thunfisch-Tartar wurde auch nicht überschattet. Einfache, aber gute Produkte, die mit einer sehr passenden Nigiri-ähnlichen Sauce glänzen, und der Erbsensalat mit Ziegenkäse ist eine Kombination, mit der man sich nicht anlegen sollte.
Schließlich war das Lammkeule des Hauptereignisses ein legitimes Bein. Es gab einige Male, in denen ich die Freude hatte, einen so saftigen und zarten Lammbraten zu haben, der jedoch vom Knochen fiel und einfach herrlich war. Glasur war nur das i-Tüpfelchen.
Die Seiten waren ein wenig überwältigend, aber vielleicht nur von den Hauptgerichten überschattet.

Übersetzt