John K Evans

Überprüfung von Piggy's BBQ

BBQ Odyssey # 195, 25 Staaten und Zählen.

BBQ Odyssey # 195, 25 Staaten und Zählen.
Dieses Restaurant befindet sich in der Innenstadt von Austin, etwa 5 Minuten südlich der I-90 und 20 Minuten östlich der I-35. Es lohnt sich, wenn Sie auf einem der beiden Korridore unterwegs sind. Unsere Zweiergruppe tauschte zwischen der Kombiplatte (Bruststück, Schweinefleisch, Maisbrot und Grubenkartoffeln) und Ribs for One (4 Knochen mit gebackenen Bohnen und Maisbrot als Beilage) hin und her. 29,50 $ für die zwei Platten. Alle Fleischsorten waren feucht und zart mit anständigem Rauch. Das gezogene Schweinefleisch ist außergewöhnlich; Seien Sie sicher und fordern Sie die Jackass-Sauce an der Seite an. Die Sauce hilft dem mageren Bruststück, das für sich genommen wenig Geschmack hat. Vielleicht möchten Sie auch etwas Schweinefleisch in die Bohnen mischen, die ebenfalls Hilfe benötigen. Das Maisbrot ist feucht und süß, während die Grubenkartoffeln so gut sind, dass wir nach einem Bissen eine zweite Runde bestellt haben. Fügen Sie kein Salz hinzu! Diese White Diamond Edelsteine ​​brauchen es nicht.
Wie gut ist das Schweinefleisch? Wir nahmen 2 Pfund mit nach Hause, um unsere nächste Charge Jalapeno Poppers zu verankern. In der Summe ist dieses einen Besuch wert, wenn Sie zum Mittag- oder Abendessen in der Nachbarschaft sind.

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