Cheryl Hung

Überprüfung von The Ledbury (2 Michelin Star)

Während die Gerichte einfallsreich waren (Jakobsmu...

Während die Gerichte einfallsreich waren (Jakobsmuschel-Cerviche, Flammen-gegrillte Makrele, Lammfleisch mit Topinambur), hatte ich das Gefühl, dass sie für einen so berühmten Ort etwas mangelhaft ausgeführt wurden - zu fleischlastig und irgendwie unausgeglichen. Das Predessert (eine süße und leichte Zitrusfrucht, Sorbet und Baiser) und das Dessert (braune Zuckertorte mit Stiel-Ingwer-Eis) waren beide köstlich. Die Speisekarte ist an dieser Stelle wirklich überragend (sogar das leicht veraltete Dekor!), Mein Favorit ist die Flamme gegrillte Makrele.

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